Hvidløg-citron øl kan kylling. Getty Images
- I alt: 2 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Kog: 2 timer
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 980 | Kalorier |
| 54g | Fed |
| 12g | Carbs |
| 103g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 980 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 54 g | 69% |
| Mættet fedt 15 g | 73% |
| Kolesterol 321 mg | 107% |
| Natrium 1084 mg | 47% |
| Samlet kulhydrat 12g | 4% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 103g | |
| Calcium 113 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne øl kan kylling har en fantastisk hvidløg og citronsmag. Husk, at du kan bruge ølboksen, eller du kan bruge en glasbeholder til at holde væsken. I begge tilfælde beholderen eller beholderen skal forblive mindst 1/3 fuld.
ingredienser
- 1 hel kylling (1, 8 til 2, 3 kg)
- 1 (12 ounce / 350 ml) øl
- 1 citron (skåret i halve)
- 1 hvidløg (skåret i halve)
- 1 spsk / 15 ml olivenolie
- For gnidningen:
- 2 tsk / 10 ml sød paprika
- 2 teskefulde / 10 ml havsalt
- 2 teskefulde / 10 ml malet koriander
- 2 teskefulde / 10 ml jorden spisskummen
- 1 tsk / 5 ml malet ingefær
- 1 tsk / 5 ml peber (frisk malet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Kombiner alle gnid ingredienser i en lille blandeskål. Sæt til side.
Vask og fjern bremser og halsen (hvis relevant) fra kyllingen. Klap tør og indvendigt og udvendigt med papirhåndklæder. Gnid kylling med halvdelen af hvidløg, halvdelen af citronen og olivenolie. Påfør en del af gniden på kyllingen indefra og ud. Sørg for at få noget af gniden under brysthuden. Dette vil hjælpe med at smage brystkødet.
Forvarm grillen.
Åbn dåsen med øl, og kasser halvdelen af den. Anbring resterende gnidning i dåsen og hvirvle forsigtigt et par gange for at kombinere. Sørg for at gennembore yderligere to huller på toppen af ølboksen for at frigive damp under tilberedningsprocessen.
Læg kylling oven på dåsen, så den er godt understøttet.
Placer den på grill afbalanceret med ølboksen.
Grill over indirekte medium varme i 2 timer, eller indtil den indvendige temperatur på låret er 180 F / 82 C.
Fjern kylling (ved hjælp af varmebestandige handsker), når du er færdig med at tilberede, og lad sidde med ølboksen stadig intakt i 10 minutter før udskæring. Fjern ølboksen forsigtigt og kasser den.
Skær, server og nyd!
Tip
- De fleste mennesker laver 2 til 3 fugle ad gangen. Dobbelt- eller tredobbelt blot opskriften baseret på hvor mange kyllinger der skal bruges, og følg instruktionerne som anført ovenfor.
Opskrifttags:
- øl
- Hovedretter
- fusion
- cookout
