nicolebranan / E + / Getty Images
- I alt: 50 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 6 kopper (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 276 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 44g | Carbs |
| 16g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 kopper (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 276 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 7% |
| Mættet fedt 1 g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 348 mg | 15% |
| Samlet kulhydrat 44g | 16% |
| Diætfiber 7g | 25% |
| Protein 16g | |
| Calcium 98 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
For et hurtigt og nærende måltid, prøv denne lækre franske linsesuppeopskrift. Med meget lidt indsats kan du få en budgetvenlig version af denne restaurantfavorit på dit bord på mindre end 45 minutter. Denne fantastiske, hjemmelavede linsesuppe kan fremstilles med vegetabilsk bestand, så det er både fedtfattigt og vegansk - et perfekt tilbud til en række middagsgæster.
ingredienser
- 2 spsk olivenolie
- 1 1/2 kop hakket løg
- 1/3 kop finhakket selleri
- 2 mellemstore gulerødder (hakket)
- 2 fed hvidløg (knust og hakket)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk tørret timian
- 1/4 tsk malet sort peber
- 4 kopper vegetabilsk eller kyllingebestand
- 1 1/4 kopper linser (skyllet)
- 14 ounce kan petite terninger med tomater
- 2 tsk æble cider eddike
Trin til at gøre det
Sæt løg, selleri, gulerødder og hvidløg på mellemhøj varme i 12 til 15 minutter.
Når grøntsagerne lige er begyndt at blive lysebrune, tilsættes saltet, tørret timian og sort peber i gryden. Fortsæt med at tilberede og omrør blandingen i 1 minut.
Tilsæt grøntsags- eller kyllingebestanden, linser og terninger med tomater i panden.
Brænd suppen i kog, og sænk derefter temperaturen lidt, så den simmer.
Smæld suppen, dækket, i 30 minutter, indtil linserne er møre.
Pur 1 3/4 kopper suppe med cidereddiken, og rør den rensede blanding tilbage i suppen.
Server suppen varm, eller opbevar den i op til tre dage i køleskabet.
Opskrifttags:
- linser
- tilbehør
- fransk
