Diana Rattray
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 35 min
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 331 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 21 g | Carbs |
| 33g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 331 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 16% |
| Mættet fedt 5g | 24% |
| Kolesterol 93 mg | 31% |
| Natrium 156 mg | 7% |
| Samlet kulhydrat 21g | 8% |
| Diætfiber 4g | 16% |
| Protein 33g | |
| Calcium 48 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne gryderet kombinerer velkendt, trøstende amerikansk chop suey med en smeltet ost-topping. Dette er en lækker måde at nyde klassisk amerikansk komfortmad, og den kan endda tilberedes en dag i forvejen.
Brug en cheddar jack-blanding af oste eller en blanding af cheddar og mozzarella, eller brug en strimlet mexicansk blanding (ikke-grundet). Enhver god smeltende ost ville være god på denne gryderet. Du kan også springe bagetrinnet over og servere det med det samme.
Server parabol med en kastet salat og crusty brød eller hvidløgsbrød.
ingredienser
- 8 gram albue-makaroner
- 1 1/4 til 1 1/2 kilo magert kød
- 1 kop hakket løg
- 1/2 kop hakket grøn paprika
- 1 dåse / 14, 5 ounces terninger med tomater
- 1 stor dåse / 15 ounces tomatsaus
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk granuleret sukker
- 1/2 tsk sød paprika
- 1 laurbærblad
- Kosher salt og frisk malet sort peber (efter smag)
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 350 F / 180 C / Gas 4.
Smør let en 2 1 / 2- til 3-quad bageplade, eller sprøjt den med nonstick kogespray.
Bring en stor gryde saltet vand i kog på høj varme. Tilsæt makaronierne og kog den efter pakkevejledningen. Tøm den godt og læg den til side.
Opvarm olivenolien i en stor stegepande på medium varme. Når olien er varm, tilsættes det jordede oksekød, løg og paprika. Kog, indtil løggen er mørt, og oksekødet ikke længere er lyserødt under omrøring ofte.
Tilsæt tomater, tomatsauce, hvidløgspulver, sukker, paprika og laurbærblad. Smag og tilsæt kosher salt og frisk malet sort peber efter behov. Bring saucen op i en simmer. Sænk varmen, og lad den småkoke i cirka 15 til 20 minutter.
Fjern laurbærbladet og kombiner sausen med den dræne makaroni. Bland grundigt.
Overfør den amerikanske chop suey-blanding til den forberedte bageplade.
Drys den strimlede ost over gryden.
Bages i 20 til 25 minutter, eller indtil gryden er varm og osten er smeltet.
Server og nyd!
Tip og variationer
Tilsæt 1 lille dåse eller krukke skivet svampe (drænet), eller sauter omkring 8 ounces friske skiver svampe i 1 spiseskefuld smør og tilsæt dem til sauce blandingen.
Brug 2 fed frisk hakket hvidløg i stedet for hvidløgspulver. Tilsæt hvidløg til stegepanden med det jordede oksekød ca. 2 minutter, før oksekødet er færdigt.
Vejledningsinstruktioner: Kombiner sauce og makaroni; overfør til bagepladen. Dæk bageformen med folie og opkølet i køleskab indtil ca. 20 minutter, før du planlægger at bage den. Fjern gryden fra køleskabet, og lad den stå i ca. 20 minutter. Bages i den forvarmede ovn i 20 minutter. Top med osten, vend tilbage til ovnen, og fortsæt bagningen i cirka 15 minutter, eller indtil gryden er varm og osten er smeltet.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- amerikansk
- familie middag
