S&C Design Studios
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Opskriften kommer fra Forty Creek Whisky, et godt eksempel på glat canadisk whisky. Det bruges i stedet for vodka, den traditionelle spiritus i den blodige Cæsar, der ofte kan gå tabt blandt alle smagene. Whisky tilføjer dybde til baggrunden af denne krydret, velsmagende drink, skønt der er et par flere overraskelser i denne opskrift.
En af dem tilføjer italiensk dressing til tomat-Clamato juice-kombinationen. En anden er den funky kant af abrikos marmelade belagt i en blanding af Montreal bøf krydderier og selleri salt. Mens du måske bliver fristet til at springe over det, anbefales det stærkt. Hvis du ikke er sikker på det, kan du kaste kun halvdelen af glasset, så du kan prøve den unikke smag.
Endelig, have det sjovt med garneringerne! Dette er en af disse blodige Mary-variationer, hvor den vildere og mere detaljerede garnering, jo bedre. Der er masser af gode ideer, som du kan blande og matche efter behov.
ingredienser
- 2 ounces whisky (Forty Creek)
- 2 gram Clamato juice (Mott's)
- 2 ounces tomatsaft
- 1 dash hot sauce (Tabasco)
- 1 strejf Worcestershire sauce
- 1/2 ounce italiensk dressing
- Pynt: Montreal bøf krydderi (til fælge)
- Pynt: selleri salt (til rand)
- Pynt: 1/2 tsk abrikos marmelade (til kanten
- Pynt: grillet rejer eller rejer, ostebletter, varm peber, BBQ-pølse, pepperoni, dille pickle, selleri stilk, agurk, kirsebær tomat, lime skive
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Brug abrikos marmelade som klæbende til at rime et højt glas med en blanding af lige store dele Montreal bøf krydderi og selleri salt.
Fyld glasset halvvejs med is. Tilsæt den varme sauce, Worcestershire-sauce og italiensk dressing.
Top med whisky, Clamato og tomatsaft.
Rør forsigtigt for at blande og pynt med et kreativt grillspyd efter eget valg.
Server og nyd!
Tips
- Krydderier fra Montreal-bøf er en populær krydderiblanding. Det er produceret af krydderivirksomheder som McCormick, eller du kan lave dit eget med et par almindelige krydderier. Hvis du vil blive rigtig udformet, skal du lave din egen italienske salatdressing. Det er også meget let og kræver kun et par fælles køkkeningredienser.
Opskriftsvariationer
- Gør dig selv en fordel, og følg denne opskrift nøjagtigt som angivet i første runde. Du kan altid tilføje eller trække ingredienser og foretage justeringer, der passer til din smag. Vil du have det lidt varmere? Tilføj mere Tabasco. Tror du, at det har brug for lidt mere velsmagende krydderi? Tilføj mere Worcestershire eller et strejf af bøf krydderier. Hvis du virkelig kan lide Clamato, skal du bruge det alene og springe tomatsaften over. Det vil være mere som den oprindelige blodige Cæsar. Skift tilbage til vodka, hvis du vil. Du kan også prøve denne opskrift med tequila (a la bloody Maria) eller gin (den originale blodige Mary-base til en drink kaldet den røde snapper).
Hvor stærk er en fyrti cæsar?
Forty Creek Barrel Select er mærkets flagskibsflaske og en 80-bevis whisky. Hvis du hælder det, vil denne opskrift blandes op til en mild 11 procent ABV (22 bevis). Det er typisk for høje drikkevarer og svarer til den gennemsnitlige vin.
Opskrifttags:
- Tomat
- amerikansk
- parti
- cocktail
