Granen
- I alt: 33 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 23 min
- Udbytte: 4 kyllingebryst (4 portioner)
En heftig kombination af krummer, frø og krydderier gentager den berømte kyllingebelægning. Du kan selvfølgelig bruge andre korn og andre krydderier og frø, men denne opskrift er virkelig tæt på originalen, og du kan lave den uden alle kunstige farver og ingredienser! Desuden kan du kontrollere natriumet i din kylling. Det er virkelig højt i det købte produkt.
Du kan multiplicere denne opskrift (minus æg og mælk, selvfølgelig), og opbevare den i en lufttæt beholder i køleskabet eller fryseren til brug, når du vil. Vær forsigtig med at fjerne det beløb, du vil bruge, fra den store beholder, inden du begynder at håndtere kyllingen. Det er meget let at forurene den tørre blanding, mens du håndterer kylling. Derefter risikerer du madforgiftning.
Nyd denne sprøde og saftige kylling med en grøn salat, nogle kammusling kartofler og brownies til dessert. Hvilken perfekt efterårs- eller vintermiddag!
ingredienser
- 1/2 kop majsflake smuler
- 1/4 kop hvedekim
- 1/4 kop hele hvetemel
- 2 spsk sesamfrø (finmalet)
- 1/2 tsk paprika
- 1/2 tsk tørt sennepspulver
- 1/2 tsk. sukker
- 1/2 tsk hvidløgssalt
- 1/2 tsk løg salt
- 1/4 tsk sort peber
- 1 tsk tørrede persilleflinger
- 1 æg
- 1 spsk mælk
- 4 kyllingebryst (udbenet, hudløs)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
I en lav skål skal du kombinere cornflake-krummer, hvedekim, mel, sesamfrø, paprika, sennepspulver, sukker, hvidløgssalt, løgsalt, peber og persilleflinger og bland godt.
Granen
Forvarm ovnen til 400 F.
Pisk ægget med mælk i en anden lav skål.
Granen
En ad gangen, dypp kyllingebryst i ægblandingen og ryst det overskydende af.
Granen
Placer derefter i belægningsblanding, og tryk på for at belægge.
Granen
Lad kyllingen stå på et trådstativ i ca. 10 minutter, før du bager den.
Granen
Læg kyllingen på en bageplade med siderne. Bages ved 400 F i 18 til 24 minutter, indtil kyllingen er mindst 160 F, testet med et pålideligt kødtermometer.
Granen
Lad kyllingen stå i 5 minutter, og server derefter.
Granen
God fornøjelse!
Tip
- Du kan fordoble eller tredoble denne krydderierecept (sans kylling) og opbevare den i fryseren. Træk ca. 1 kop blandingen ud for hver fire kyllingebryst, når du er klar til brug.
Opskrifttags:
- kyllingebryst
- Hovedretter
- amerikansk
- tilbage til skolen
