Granen
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 portion
En ældreblomstercocktail er en fantastisk forfriskende cocktail, der giver en dejlig tilføjelse til brunch eller enhver havefest. Det er både blomster og mousserende, den perfekte drink at nyde en forårsdag.
Denne enkle cocktail kaldes også St. Germain-cocktail på grund af den ældre blomsterlikør, der ofte blandes ind i den. Hvis du foretrækker det, kan du der springe St. Germain over og lave din egen ældreblomst hjertelig, hvilket er et sjovt forårsprojekt, når de små hvide blomster kommer i blomst.
ingredienser
- 2 gram St. Germain Elderflower-likør
- 3 ounces Champagne (eller tør hvidvin)
- 1 ounce Club soda (eller sodavand)
- Citron twist
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Hæld likøren og Champagne over isen i et kølet collinsglas.
Granen
Top med klubbrus.
Granen
Rør grundigt.
Granen
Pynt med en citron twist.
Granen
Server og nyd!
Granen
Tips
- Vinen. Når det gælder valg af vin til Elderflower Cocktail, har du en række muligheder. På grund af likørens sødme er det ofte bedst at vælge en tør Champagne (dem, der er markeret med 'Brut'). Hvis du vil, skal du skifte til en anden mousserende vin som Italiens Prosecco eller Spaniens Cava. Vi tilføjer også sodavand til denne cocktail, hvilket betyder, at din vin ikke behøver at gnistre. I stedet kan du vælge en tør hvidvin som en Pinot Grigio, Riesling eller Sauvignon Blanc. Elderflower-likøren. Før udgivelsen af St. Germain-likør i 2007 havde vi brug for at gøre vores egen ældreblomst hjertelig til denne cocktail. Mens St. Germain gør drinken endnu nemmere at lave, kan du alligevel vende tilbage til de gamle måder og påtage dig dette sjove DIY-projekt alligevel. Blomsterblomster er en favorit i England, fordi øerne er rigelige med blomsterne om foråret. Hvis du er heldig nok til at have ældre blomster i dit område, skal du høste blomsterne (du har brug for meget) og bruge denne opskrift til at gøre en ikke-alkoholisk ældreblomst hjertelig hjemme. Spik det med en lille vodka, hvis du vil.
Variationer
- Alternativt kan du fremstille en ældre blomsterlikør ved at starte med en blomst-infunderet simpel sirup. Føj dette til din yndlingsvodka, og leg dig rundt med forholdet mellem sirup og spiritus, indtil du får en dejlig, blød, blomsteragtig smag med bare et strejf af sødme. En anden mulighed er at infusere vodka direkte med ældre blomster og derefter tilføje enkel sirup for at sødme den. Imidlertid har mange mennesker ikke haft så stor succes med denne tilgang. En ikke-alkoholisk variation. Hvis du gerne vil servere den samme drink til dine gæster, der ikke drikker, er det meget let. Begynd blot med en alkoholfri ældreblomstræ eller sirup, og fyld den med club soda eller ingefær ale.
Hvor stærk er ældreblomsten?
Elderflower-cocktail er en dejlig lys cocktail. Med tilsætning af sodavand bringer vi faktisk drinkens styrke tilbage til den i den gennemsnitlige flaske Champagne, på trods af at vi tilsætter en likør. I gennemsnit kan du forvente, at denne drik har et alkoholindhold på ca. 13 procent ABV (26 bevis).
Opskrifttags:
- Champagne
- cocktail
- amerikansk
- påske
