Granen
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 8 portioner (2 kopper)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 364 | Kalorier |
| 32g | Fed |
| 10g | Carbs |
| 9g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner (2 kopper) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 364 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 32g | 41% |
| Mættet fedt 19g | 96% |
| Kolesterol 92 mg | 31% |
| Natrium 390 mg | 17% |
| Samlet kulhydrat 10g | 4% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 9g | |
| Calcium 271 mg | 21% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette opskrift med cheddarost sauce tilberedes med en simpel hvid sauce base og strimlet ost. Prøv denne opskrift med røget cheddarost, eller brug en kombination af ost med cheddar og Monterey Jack.
Brug denne klassiske cheddarost sauce på blomkål, grønne bønner, broccoli eller andre grøntsager, pasta (macaroni og ost), ris eller i andre retter. Tilsæt peberfrugter eller krydret mexicansk osteblanding, hvis du bruger sausen til at top nachos.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 3 spsk smør
- 3 spiseske mel til alle formål
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk tør sennep
- 1/8 tsk malet sort (eller hvid peber)
- 1 1/2 kop mælk (eller let fløde)
- 1 kop revet cheddarost (mild eller skarp)
Trin til at gøre det
- Makaroni og ost: For at lave en hurtig makaroni og ost skal du kombinere sausen med 3 til 4 kopper kogt og drænet makaroni. Overfør det til en smurt bagefad og top med smørede brødkrummer og mere ost, hvis det ønskes. Bages i en ovn på 350 F, indtil boblende og smuler (hvis brugt) brunes ca. 20 til 25 minutter. Fyldte bagte kartofler med broccoli: Bag 4 til 6 store russet kartofler, indtil de er møre. Opdel kartoflerne åben, og fluff kartofflen let med en gaffel, hvorved skallen er intakt. Arranger på plader. Top med varm kogt broccoli og øde oste sauce over broccoli. Kylling eller Tyrkiet Sandwich Melts: Anbring 4 tykke skiver toast på en bageplade. Top hver skive toast med kalkun- eller kyllingeskiver og en skive tomat. Drizzle med ostesauce derefter top med bacon. Læg under slagtekyllingen, indtil den er opvarmet og ostesausen er boblende.
- Tilsæt terninger af pimientos til ostesausen for farve og smag. Føj en knivspids cayenne og en strejf hvidløgspulver til sausen. Brug røget cheddar til en røgfyldt sauce. Brug en mexicansk blanding af oste og tilsæt chilipeber, hvis du bruger sauce i en Tex-Mex stil skål.
Saml ingredienser.
Granen
Smelt smør i en gryde over medium-lav varme; fjern det fra varmen. Rør mel, salt, tør sennep og peber ind.
Granen
Sæt gryden tilbage på varmen og kog under omrøring i 1 minut.
Granen
Tilsæt gradvis mælk eller let fløde under omrøring, indtil den er godt blandet.
Granen
Fortsæt med at tilberede under omrøring konstant, indtil den er tyk og glat. Sænk varmen til lav, og lad den småkoke under omrøring i 5 minutter.
Granen
Tilsæt ost og kog under omrøring, indtil osten er smeltet, og saucen er glat og godt blandet.
Granen
Server med pasta eller grøntsager.
Granen
God fornøjelse!
Tips
Opskriftsvariationer
Opskrifttags:
- ostesauce
- Cheddar
- tilbehør
- syd-
