Dana Hoff / StockFood Creative / Getty Images
- I alt: 107 minutter
- Forberedelse: 12 minutter
- Cook: 95 minutter
- Udbytte: 8 til 12 portioner
Ved at bruge konserves skinke sparer du en masse tilberedningstid og kan servere et lækkert sød-og-aromatisk måltid på under 2 timer. Ananasskiver og en tangy sauce giver en utrolig smag, og opskriften er så festlig og sjov, at både voksne og børn kunne nyde dem.
Selvom dåse skinke tydeligvis ikke er så god i smag eller tekstur som en frisk eller fuldt kogt skinke, giver den en stor fordel i sin hyldestabilitet. Så at have dåse skinke i dit pantry er ikke en dårlig idé, fordi du kan bruge den til god brug i et nødsituation i sidste øjeblik. Generelt kan en stor dåse skinke i den velkendte pæreform opbevares i pantry i op til to år. Læs etiketten dog omhyggeligt, da nogle mærker skal opbevares i køleskabet.
Bemærk, at dette er en opskrift på dåse skinke, ikke spam.
ingredienser
- 1 (3-pund) dåse skinke
- 1 dåse (20 ounces) skivet ananas
- 1/2 kop chilisauce
- 1/4 kop pakket sukker
- 2 spsk citronsaft
- 1 tsk Worcestershire-sauce
- 1 tsk chilipulver
- 1 spsk majsstivelse
- 1 1/2 spsk koldt vand
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 160 ° C.
Skær skinken i 1/2-tommers tykke skiver, skære næsten til bunden, men ikke helt igennem.
Bind skinken omkring den udvendige omkreds med et stykke køkkengarn for at holde skiverne på plads.
Tøm ananasskiverne, idet der opbevares 1/4 kop sirup.
I en skål skal du ananas sirup kombinere med chilisaus, brunt sukker, citronsaft, Worcestershire-sauce og chilipulver.
Anbring skinken på et rack i en stege eller bagepande. Arranger ananasskiverne rundt om skinken, og fastgør dem om nødvendigt med tandstikkere.
Hæld den søde-salte sauce over al skinke.
Bages i den forvarmede ovn i 1 1/2 time, koges ofte med sausen.
Når tilberedningstiden er afsluttet, skal du anbringe skinken på et serveringsfad og arrangere ananasskiverne rundt om det. Fjern garnet. Dæk løst med folie for at holde varmen.
Hæld pandesafterne i en 2-kop målekop, og tilsæt om nødvendigt nok varmt vand til at gøre 1 1/4 kopper total væske. Overfør til en lille gryde.
I en lille skål skal du kombinere majsstivelse og koldt vand, og bland det indtil det er glat. Tilsæt majsstivelsesblanding i gryden med pandesaftene, og kog den på medium varme under omrøring, indtil den bliver tyk og boblende.
Drys saucen over skinke og ananas, og server den resterende sauce på siden.
God fornøjelse!
Ikke meget tid til at lave mad?
Hvis du bliver presset i tide, skal du følge et af vores forslag om at servere en velsmagende skinke på mindre end 45 minutter:
- Den konserves skinke kan også skæres i individuelle skiver til bagning, arrangeret i et enkelt lag i en bageplade. Spray gryden med olivenolie, arranger skinke, top med ananas og sauce, og bag i en ovn på 375 F, indtil den er varm og glaseret, cirka 45 minutter. Gyl eller pang stek skinkeskiverne, lav sausen i en gryde og en gang skiverne er varme og sprøde udenfor, dryppet med sauce og top med ananas.
Skinke rester
Opbevar resterende skinke dækket i køleskabet og nyd den i løbet af de næste tre til fem dage. Hvis du ikke har mulighed for at forbruge med det samme, skal du fryse den i op til to måneder. Brug et af vores måltidsforslag til at nyde din resterende skinke:
- Steg skiver med resterende skinke og server med bønner og ris. Lav en kartoffel hash til at ledsage skinken. Lag hasj, skinke og 2 solrige sideæg op pr. Person. Bland rester skinke i scalloped kartofler, eller lav et sjovt mos med terning af skinke, baconbiter, strimlet mozzarella og tung fløde. Bages, indtil de er sprøde ovenpå. Lav din yndlingspasta-gryde, og tilsæt en afskåret skinke til sausen. Skær derefter rest skinke, og lav Gouda- og skinke-sandwich eller quesadillas. Tilsæt rester, kogt skinke, tilsæt lidt sød pickle-velsmag, hakket selleri og salt og peber at smage. Tilsæt nok mayonnaise til at fugte blandingen og brug den til at fylde sandwichboller eller ruller. Eller hæv det på salatblade for en velsmagende lunsjsalat. Hakk skinken fint, og bland den med røræg og strimlet ost. Serveres med tortillachips, salsa og guacamole. Lav kinesisk-inspireret ris ved at stege løg, gulerødder, selleri og bønnerødder. Tilsæt nogle kogte ris, sojasovs efter smag og aflivet skinke. Når risen er meget varm, tilsættes 1 æg pr. Person og blandes godt, indtil æg er kogt.
Opskrifttags:
- Ananas
- bagt skinke med ananas
- Hovedretter
- syd-
