Tomater.
Jevgenijs Slihto
Bare fordi vi vokser organisk, betyder det ikke, at vi er nødt til at lægge en masse ekstra arbejde. Der er masser af lette planter at dyrke på smukke måder!
Her er personalevalg for de lettest voksende grøntsager til din organiske have.
12 letteste grøntsager at dyrke
Cykler disse ind og ud af haven, da vejret og afgrøderne kræver at nyde lækre, økologiske grøntsager hele året rundt fra din letvoksende have.
- Swiss Chard. En af de mest dramatiske udseende grønne, schweizisk chard er perfekt i det spiselige landskab til dets farverige stilke og bredt løv. Dyrk chard for sin hurtige farve og lette pleje, lær derefter at nyde det i sauter og stir-fries i køkkenet. Sød peberfrugter. Paprika og andre søde sorter kræver meget lidt arbejde for en fremragende afgrødeafkast og køkken alsidighed. Peberfrugter foretrækker den varme sommer, så lad dem fylde haven, når mere delikate grøntsager ville blive visne eller bitre. Hot Peppers. Ligesom søde peberfrugter trives varme peber i varmen og er enkle at dyrke. Jeg elsker den farve, som en fuld grøn plante med dyb rød, moden peberfrugter bringer til sommerhaven. Bare sørg for, at du planter hot peberfrugter langt nok væk fra søde peberfrugter og endda tomater, ellers vil du have noget krydret krydsbestøvning. Tomater. En vigtig have, friske organiske tomater, kan ikke sammenlignes med mulighederne i købmandsforretninger. Dyrk tomater næsten hvor som helst - i senge, på verandaen, i hængende containere - uden lidt vedligeholdelse eller bekymring. Agurker. I samme familie som meloner og squash dyrker agurker imponerende vinstokke, der går gangbroer godt. Eksperimenter med forskellige slags agurker for at nyde agurker til skiver, pickling og forfriskende sommer agurk myntevand. Sommer Squash. Lad ikke den velkendte og skræmmende squashfejl afskrække dig fra at nyde denne lette avler. Sommer squash er produktiv og smuk vokser lodret eller viltvoksende i hele haven. Vintersquash. Mens sommer squash vil smuldre ud tidligt, kan vinter squash fylde efterårshaven med dens brede blade og farverige, tykhudede frugter. Både sommer og vinter squash er temmelig let at dyrke, hvis du passer på at plante dem på det rigtige sted og på det rigtige tidspunkt. Bønner. Dæk en bue eller fyld en espalie med stangbønner for at få et smukt landskabsfunktion og næringstæt spiseligt. Eller vælg buskebønner, der vil hoppe i stedet for at klatre. Uanset hvad, bønner vokser hurtigt og let i fulde solafsnit i haven. Salat. Inden solen begynder at slå ned på haven, kan du få plantet ganske mange cykluser med salat. Fortsæt med at så nye runder for at holde høsten kommer. Senere kan du gemme det under større planter eller træer. Det er virkelig alt, hvad der er for disse grønne grønne! Kål. Kål får en dårlig rap for at være vanskelig, men det er virkelig meget let og givende. Kålplanter ligner gigantiske, farverige blomster, som de danner, hvilket gør dem til en spotlight-funktion i det spiselige landskab. Rosmarin. Der er ikke meget lettere end en flerårig urt, der klarer sig godt i en lang række zoner. Når først rosmarin er etableret, er tørretolerant og lav vedligeholdelse. Dyr denne duftende spiselige nær dit køkken til hurtige snips af friske kvæg, når du laver mad. Mint. Undertiden lidt for let at dyrke, kan mynte overtage, hvis du ikke er forsigtig. Høst det godt, eller hold det endda i en beholder til en duftende, forfriskende og åh så enkel årlig urt.
