David Loftus / Getty Images
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 1 kage (1 portion)
Denne kage er en rig, sød godbit, der er absolut fænomenal med en let, mejeri-fri glasur efter eget valg.
Opretter en 2-lags kage
ingredienser
- 1 3/4 kop altmel
- 2 tsk bagepulver
- 4 store æg
- 1 kop sukker
- 2 spsk mandelmælk (eller sojnemælk eller rismælk)
- 1/2 kop olivenolie
- 6 spsk soja margarine (mejeri-fri, smeltet)
- Juice og zest af 1 citron
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Let olie en 9 ”kagepande. Mel panden let, vælt det overskydende mel ud, og læg det til side.
Sigt mel og bagepulver i en mellemstor blandeskål. Sæt til side.
Pisk sammen æg og sukker i en stor blandeskål, indtil blandingen er lysegul i farve. Tilføj det valgfri mælkeproduktionsalternativ, du vælger, olivenolie, smeltet sojamargarin, citronsaft og skald, og visp indtil det er godt kombineret. Tilsæt de tørre ingredienser under omrøring, indtil de lige er kombineret.
Hæld dejen i den forberedte gryde og bages, indtil en tandstikker, der er indsat i midten af kagen, kommer ud - ca. 30-35 minutter. Drej kagen straks ud på et trådkølestativ, og lad kagen afkøle, højre side opad, helt inden glasur med en mejeri-fri frosting efter eget valg.
Opskrifttags:
- kage
- dessert
- amerikansk
- fødselsdage
