Croque-monzah

Croque-Monzah. Grillet ost Social

• I alt: 30 minutter
• Forberedelse: 10 minutter
• Cook: 20 minutter
• Udbytte: 1 sandwich (serverer 1)

6 vurderinger Tilføj en kommentar

Mød Croque-Monzah - en pizza-toppet og pizza-infunderet grillet ostesandwich. Har du svært ved at afbildning, hvad jeg taler om? Forestil dig bare, hvis en skive pizza blev skåret direkte på en grillet ost, og resultatet var denne lækker franske bakruskur, der er perfekt til doven morgenbrunch, når du ikke kan forlade huset.

I modsætning til det er croque-monsieur, det er mere raffineret modstykke. Denne sandwich starter som en grillet og slutter som en pizza. Det er hurtigt, let og overraskende imponerende!

ingredienser

• Til den grillede ost:
• 2 skiver brød
• 2 spsk strimlet Wisconsin mozzarella
• 1/2 spsk tomatpuré
• 2 klapper saltet smør, blødgjort
• 1 knivløgspulver
• 1 knivsalt
• For The Pizza Top:
• 1/2 spsk tomatpuré
• 3 basilikumblade, revet
• 1 spsk Wisconsin Asiago, strimlet
• 1/2 spsk Wisconsin Parmesan, strimlet
• 1 spsk lille pepperonis
• 1 kniv rød peber flager

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.

Tænd først din slagtekylling til høj. Begynd derefter med at smøre tomatpastaen på en brødskive.

Top med mozzarella og det resterende stykke brød og smør udenfor. Drys hver side med hvidløgspulver og salt og læg dem til side.

Varm en lille stegepande over medium varme, og tilsæt sandwich. Lad det koge et par minutter på hver side, indtil hele ydersiden er lys gyldenbrun, og osten er for det meste smeltet. Fjern på dette tidspunkt fra stegepanden og læg den varme sandwich forsigtigt på en bageplade.

På den lysere farve på de to sider skal du smøre tomatpastaen på og tilføje revne basilikumblade. Top med asiago og parmesan og pepperoni. Drys med en smule rød peber flager og sæt det i ovnen og lad det stive.

Når osten begynder at boble, og toppen minder om pizza, er det tid til at tage den ud af ovnen. Sørg for at lade den sidde i et par minutter, inden du skiver i den - så osten ikke skylles ud overalt! God fornøjelse!

Opskrifttags:

• Mozzarella
• frokost
• amerikansk
• efterår

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!