jeffreyw / Flickr
- I alt: 9 timer 25 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 9 timer
- Udbytte: 1 gryde (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 509 | Kalorier |
| 17g | Fed |
| 42 g | Carbs |
| 47 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 gryde (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 509 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 17g | 21% |
| Mættet fedt 5g | 24% |
| Kolesterol 115 mg | 38% |
| Natrium 635 mg | 28% |
| Samlet kulhydrat 42g | 15% |
| Diætfiber 6g | 20% |
| Protein 47g | |
| Calcium 143 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne klassiske crockpot stege oksekød aftensmad er et fantastisk og nemt måltid i en gryde. For de bedste resultater skal du sørge for at vide, hvordan du laver en gryderest, inden du begynder.
Det er smagfuldt, velsmagende, aromatisk og lækkert. Du kan selvfølgelig ændre de grøntsager, du lægger i denne opskrift, men kombinationen af løg, hvidløg, baby gulerødder og kartofler er perfekt sammen med det rige oksekød. Alligevel ville pastinips, næse eller hel svampe være gode tilføjelser til denne solide opskrift.
Der er ikke mere trøstende opskrift på jorden for en kold og sneklædt vinteraften. Aromaen, der kører gennem dit hus, da denne opskrift koger, er simpelthen berusende.
Alt hvad du behøver for at fuldføre dette vidunderlige måltid er en frisk grøn salat kastet med avocado, druetomater og skiver svampe. Til dessert ville nogle brownies eller en pekannertærte være perfekt.
ingredienser
- 2 spsk mel
- 1 tsk salt
- 1/8 tsk peber
- 1 tsk tørrede marjoram blade
- 1 tsk tørrede timianblade
- 2 pund udbenet oksekød toprunde (skåret i 6 stykker)
- 2 spsk olivenolie
- 4 store russet kartofler (skrælede, skåret i bidder)
- 1 (16 ounce) pakke baby gulerødder
- 1 løg (hakket)
- 5 fed hvidløg (skiver)
- 1 (14 ounce) kan oksekød bouillon
- 1/2 kop vand
- 2 spsk Worcestershire-sauce
- 2 spsk majsstivelse
- 1/3 kop vand
Trin til at gøre det
Kombiner mel, salt, peber, marjoram og timian på en stor tallerken og overtræk oksekødet med denne blanding.
Opvarm olivenolien i en stor stegepande på medium varme. Kog oksestykkerne i 2-3 minutter på hver side til brun. Sæt til side.
Kombiner kartofler, gulerødder, løg og hvidløg i en 4-liters langsom komfur. Læg det brunede kød på grøntsagerne.
Hæld oksekød bouillon, vand og Worcestershire sauce over kød.
Dæk crockpot og kog på lavt i 8 til 10 timer, indtil oksekød er mørt.
Fjern kødet og grøntsagerne fra crockpot og læg det på et varmetæt serveringsfad. Dæk oksekød og grøntsager med folie for at holde varmen og anbring den i ovnen, der er opvarmet til 200 F.
Komb majsstivelse og vand i en lille skål og bland godt med en trådvisp. Tilsæt væsken i crockpot, drej varmen til høj og kog afdækket i 10 til 15 minutter, indtil sauce er fortykket.
Server sausen sammen med oksekød og grøntsager.
Opskrifttags:
- Gulerod
- crockpot stege oksekød
- aftensmad
- amerikansk
