martinturzak / Getty Images
- I alt: 8 timer 25 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Tilberedning: 8 timer
- Udbytte: 6 til 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 583 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 89g | Carbs |
| 32g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 til 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 583 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 4g | 21% |
| Kolesterol 29 mg | 10% |
| Natrium 490 mg | 21% |
| Samlet kulhydrat 89 g | 32% |
| Diætfiber 24g | 84% |
| Protein 32g | |
| Calcium 241 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Crockpot Meatball Chili er en enkel opskrift, der smager kompliceret. Hvis du kan lide det krydret, skal du tilføje knuste røde peberflager eller cayennepeber. En anden løg eller mere hvidløg ville også være god, eller du kan tilføje en dåse hakkede grønne chiles eller jalapeño-peber eller nogle friske hakkede eller hakkede jalapeño-peber.
Denne chili har en masse grøntsager, hvilket gør den mere farverig og nærende end almindelig chili. Du kan bestemt tilføje flere grøntsager. Nogle hakkede gule sommer squash eller zucchini ville være lækker, ligesom hakkede paprika.
Server denne chili med lidt creme fraiche eller guacamole til et afkølende komplement. Nogle stegte tortillachips vil tilføje en dejlig knas og kontrast. Du kan også servere det med en blanding af hakkede tomater, avocados, grønne løg, koriander, persille og citronsaft. Spoon noget af denne kølige blanding på hver af de varme skåler chili for en dejlig smagssmag.
Du kan lave dine egne kødboller til denne lette opskrift, men kogte kødboller fungerer lige så godt. Føj dem til langsomt komfur, mens de er frosne; de vil optø og varme og være perfekte, når chilien er færdig.
Server denne chili med en frisk frugtsalat eller en sprød og kølig grøn salat sammen med nogle opvarmede tortillas eller brødpinde. En kold øl er vidunderlig med denne krydret opskrift, eller iste er et godt valg. Til dessert ville en kølig citronpai eller ispure være perfekt.
ingredienser
- 1 16 ounce pakke frosne forkogte italienske kødboller
- 1 kop selleri (hakket)
- 1 tomater med dåse på 14 ounce (udrevet)
- 2 (15 ounce) dåser bønner (skylles og drænes)
- 1 kop frosset majs
- 1 tomatsås med 8 ounce
- 1 6-ounce kan cocktail med grøntsagssaft
- 1 løg (hakket)
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 1 laurbærblad
- 1 spsk chilipulver
- 1 tsk spisskum
- 1/4 tsk peber
- 2 spsk majsstivelse
- 1/3 kop vand
Trin til at gøre det
Læg kødboller, selleri, terninger med tomater, nybønner, majs, tomatsauce, cocktail, grøntsagssaft, løg, hvidløg, laurbærblad, chilipulver, spidskommen og peber i en 4-6 quart crockpot. Rør forsigtigt til blanding.
Dæk langsomt komfur og kog på lavt i 6 til 8 timer, eller indtil grøntsagerne er møre og chilien er varm. Kødboller vil være varme og møre.
Fjern og smid laurbærbladet inden servering.
Hvis det ønskes, kan du tykkere chilien ved at kombinere 2 spsk majsstivelse og 1/3 kop vand med en trådvisp og blande den i chilien i den sidste halve times kogetid.
Pynt med stegte strimler tortillas eller knuste tortillachips om ønsket.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- chili
- kødboller chili
- Hovedretter
- Tex-Mex
