Paul Poplis / Getty Images
- I alt: 9 timer 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 9 timer
- Udbytte: 1 gryde (6 til 8 portioner)
Denne klassiske oksestuingopskrift er let og lækker. Tilsætningen af æblecider giver den en dejlig sødme og dybdesmag. Denne oksekød gryderet er lavet med gryderet oksekød, kartofler, gulerødder og æble cider i en langsom komfur.
ingredienser
- 1 1/2 til 2 pund magert oksekød gryderet kød
- 8 gulerødder (skåret tynd)
- 6 mellemstore kartofler (skiver tynde)
- 2 æbler (hakket)
- 2 tsk salt
- 1/2 tsk timian
- 1/2 kop hakket løg
- 2 kopper æblecider
Trin til at gøre det
Anbring gulerødder, kartofler og æbler i bunden af en langsom komfur. Tilsæt kød og drys salt, timian og hakket løg. Hell cider over kød.
Dæk og kog på lav varme i 8 til 10 timer.
Tykkelse af juice med en blanding af mel og koldt vand (ca. 1 1/2 til 2 spsk mel og 2 spsk vand), kog det op i langsom komfur, indtil det bliver tykt. Alternativt overføres gryderet til en stor lagerpotte over medium varme og kog juice ned, før det tykner.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- Hovedretter
- syd-
- efterår
