En kombination af nisse-sandwich-ingredienser lagdelt i en gryderet. Diana Rattray
- I alt: 5 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 5 timer
- Udbytte: 1 gryderet (4 til 6 portioner)
Denne Reuben gryderet er en kombination af ingredienserne til den navngavelige sandwich, alle lagdelte og langsomt kogte til perfektion. Brug deli skivet corned beef, konservet corned beef eller din egen hjemmelavede corned beef i denne crock pot gryderet.
Den klassiske Reuben-sandwich indeholder lag med corned beef, surkål og schweizisk ost på rugbrød. Sandwichen inkluderer traditionelt russisk dressing, men tusind ø-dressing er et andet populært valg. De to forbindinger er ens, men russisk forbinding er lidt spicier end den sødere tusindø-bandage. Brug en af disse i denne opskrift.
Gå videre og bliv kreativ! Til en gryderet i Rachel-stil, lav denne skål med pastrami eller kalkun i stedet for corned beef. Eller brug skinke eller røget pølse i opskriften, hvis det er det, du har på hånden. Osten er en anden ingrediens, der kan ændres. Brug gjerne revet cheddarost, eller brug Muenster eller Gruyere i skålen. Hvis du nyder smagen af kummefrø, drys en spiseskefuld eller to over surkålblandingen. Frøene supplerer smagene fra surkål og corned beef blanding pænt.
ingredienser
- 1 (16 ounce) kan surkål
- 1 (12 ounce) kan corned beef (eller brug deli eller leftover corned beef)
- 2 kopper schweizisk ost (strimlet)
- 1/2 kop mayonnaise
- 1/4 kop tusind ø dressing
- 2 tomater (medium)
- 2 spsk smør
- 1/2 kop bløde rugbrødsmuler (eller pumpernickel)
Trin til at gøre det
Smør bunden og siderne af indsatsen til langsomt komfur.
Tør surkålen delvis og ske den i langsomt komfur.
Skær eller terning det corned beef.
Top surkål med corned beef, og tilsæt derefter den strimlede schweiziske ost.
I en skål skal du kombinere mayonnaise og Thousand Island dressing; bland godt.
Spred dressingblandingen over ostelaget.
Skær tomaterne, og arranger skiverne over bandagen.
Dæk og kog på lavt i 5 til 7 timer.
Smelt smøret i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt brødkrummene, og kog, indtil de er gyldenbrune under omrøring konstant. Drys brødkrummene over gryden lige før servering.
Tips
- Hvis du bruger konserveret corned beef, skal du sætte det i køleskabet et par timer i forvejen eller dagen før for at køle grundigt. Corned beef skiver eller terninger meget lettere, når det er kølet.
Opskriftsvariationer
- For at gøre dette til en ovnbagt gryderet, lag ingredienserne i en smurt bageplade. Smelt smøret og smid det med brødkrummene. Bages i en ovn på 350 F i cirka 30 minutter, eller indtil gryden er varm og boblende og brødkrummene er brune. Hjemmelavet tusind ø-dressing: Kombiner 2 spiseskefulde mayonnaise med 2 teskefulde ketchup, 2 teskefulde sød sylteagurk, en strejf hvidløgspulver og en knivspids salt. Bland godt og brug som erstatning for tusindø-bandagen i denne opskrift.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- amerikansk
- sammenskudsgilde
