Ravsky / Getty Images
- I alt: 6 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 6 timer
- Udbytte: tjener 4 til 6
Vi tilpassede orange curried kylling til madlavning i crock potten. Denne lækre opskrift, der bruger appelsinsaft, paprika, løg og karrypulver, er en fantastisk skål for virksomheden. Kombinationen af teksturer og smag i denne vidunderlige opskrift er simpelthen fremragende. Appelsinsaften tilføjer en sød og syrlig note til det komplekse og krydret karrypulver. Paprika er sød, og kyllingen bliver smeltende mør og næsten fløjlsagtig, når den koges på denne måde. Kombinationen af crockpotens lave varme, appelsinsaft og currypulver er virkelig mørkede.
Vi kan gerne servere denne opskrift på varm kogt brun ris eller vild ris. Men du kan også servere den over varm kogt pasta eller endda potetmos eller polenta. Opskriften er også alsidig. Hvis du ikke kan lide paprika, skal du bruge grønne bønner eller frosne ærter (disse bør tilføjes i slutningen af tilberedningstiden, så de ikke koger for godt).
Server denne tallerken med en dejlig grøn salat kastet med nogle svampe og nogle brownies eller en pekannertærte til dessert.
ingredienser
- 1 løg (hakket)
- 1 gul paprika (skåret i 1 "stykker)
- 1 grøn paprika (skåret i 1 "stykker)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 1 kop appelsinsaft
- 1/4 kop vand
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk karrypulver
- 4 kyllingebryst (udbenet og uden hud)
- 3/4 kop piskende fløde
- 3 spsk majsstivelse
- Pynt: chutney
- Pynt: karrypulver
- Pynt: Cashew stykker
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Spray en langsom komfur med tre til fire kvarter med nonstick kogespray.
I den forberedte lerkrukke skal du kombinere løg, peberfrugter, hvidløg, appelsinsaft, vand, salt og karrypulver og bland godt.
Top med hele kyllingebrystene.
Dæk langsom komfur og kog på lavt i fire timer.
Fjern kyllingen fra crock potten med tænger og skær den i strimler.
Sæt kyllingen tilbage i crock potten.
Cook dækket på lavt i to til tre timer længere, indtil kyllingen er grundigt kogt.
I en lille skål skal du piske flødeskum og majsstivelse sammen og blandes godt med trådvisp, indtil der ikke er nogen klumper tilbage.
Rør denne blanding i crock pot.
Drej varmen til høj og kog i 15 til 20 minutter under omrøring en gang, indtil saucen bliver tykkere.
Server straks over varm kogt ris med chutney, mere karrypulver og krydderier.
Tip
- Hvis du har en ny, varmere madlavningskrækkenpotte, kog den på lavt i 5 til 6 timer. Kontroller kyllingen fire og en halv time for at se, om den er grundigt kogt.
Opskrifttags:
- Peber
- Hovedretter
- indian
- fødselsdage
