Granen
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 397 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 40g | Carbs |
| 12g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 397 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 10 g | 49% |
| Kolesterol 46 mg | 15% |
| Natrium 664 mg | 29% |
| Samlet kulhydrat 40g | 14% |
| Diætfiber 5g | 18% |
| Protein 12g | |
| Calcium 90 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Cremet tomatpasta er en let hovedretningsopskrift, der kombinerer flødeost med klassisk tomatsauce og spaghetti. Det lyder måske lidt uortodoks at tilføje flødeost til en pastaopskrift, men det føjer en tangy note til saucen og en dejlig cremethed, der forvandler denne skål fra en almindelig middag om ugen til noget, du kan servere til selskabet.
Server denne skål med ristet hvidløgsbrød, en sprød grøn salat eller en sød og syrlig frugtsalat og rosé eller rødvin.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk smør
- 1 løg (hakket)
- 1 (26 ounce) krukke tomat pasta pasta
- 3 spiseskefulde vand
- 1 (15 ounce) kan tomater (terninger, udrivet)
- 1 (16 ounce) pakkspaghetti
- 1 (8 ounce) pakke flødeost (terning)
Trin til at gøre det
Bring en stor gryde saltet vand i kog.
Granen
Varm olivenolien og smøret i en stor stegepande på mellemlang varme. Tilsæt løg og kog, og rør, indtil løgen er mør og begynder bare at brune rundt om kanterne, ca. 5 til 6 minutter.
Granen
Tilsæt pastasausen til løgblandingen. Tilsæt vandet i den tomme krukke, luk og ryst for at løsne resten af pastasovs og tilsæt den til skillet sammen med de udrangerede tomater. Brændes til en simmer omrøring ofte, så blandingen ikke brænder i bunden.
Granen
I mellemtiden koges spaghettien i den store gryde med kogende vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil al dente. Test pastaen ved at bide i den. Hvis pastaen er fast, men mør, er den færdig.
Granen
Få minutter før spaghettien er færdig, tilsæt flødeosten til pastasausen. Kog og rør ved hjælp af en trådvisp, indtil osten smelter, og saucen er cremet. Flødeosten opløses muligvis ikke helt i saucen, fordi saucen er sur, men det er OK. Det tilføjer den ønskede cremede struktur og smag.
Granen
Tøm pastaen og føj straks til panden med saucen.
Granen
Kast i et par minutter, og server derefter.
Opskriftsvariationer
- Du kan tilføje, hvad du vil, til denne opskrift - hakket hvidløg, parmesanost, skiver svampe brunet med løg, revne gulerødder, sorte oliven eller endda nogle baby spinatblade. Du kan også variere pastaformen, hvis du ikke er fan af spaghetti. Fettucini ville fungere godt, eller til mere af en gryderetstil kan du bruge rigatoni eller ziti og drys lidt parmesanost ovenpå. Tilsæt et par friske basilikablade og Buon appetit!
At gøre det vegetarisk / vegansk
- For at gøre denne skål til vegansk kan du erstatte silke tofu eller vegansk flødeost med et lignende resultat. Hvis du bruger tofu, kan du tilføje lidt citronsaft eller æble cider eddike for at give det den tangy surhed af ægte flødeost.
Opskrifttags:
- pasta
- cremet pastasovs
- aftensmad
- amerikansk
