The Gran / Diana Rattray
- I alt: 75 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 7 til 9 rødbeder (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 209 | Kalorier |
| 4g | Fed |
| 42 g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 7 til 9 rødbeder (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 209 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 4g | 5% |
| Mættet fedt 2g | 12% |
| Kolesterol 10 mg | 3% |
| Natrium 134 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 42g | 15% |
| Diætfiber 4g | 16% |
| Protein 3g | |
| Calcium 56 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse balsamiske og brun sukkerroer er let og velsmagende med en sød syrlig smag. Friske roer simmeres med en blanding af brunt sukker, smør og balsamicoeddik.
Du kan også fremstille disse roer med konservesroer. Se tip og variationer under opskriften.
ingredienser
- 7 til 9 rødbeder (skrælede og kvartede eller skiver)
- 1 1/2 kop vand
- 3/4 kop brunt sukker (pakket)
- 1/3 kop balsamico eddike
- 2 spsk smør
Trin til at gøre det
Kombiner roer med vand, brunt sukker, eddike og smør. Kog op.
Sænk varmen til medium, og fortsæt med at putre, afdækket, i cirka 1 time, eller indtil roer er møre, og det meste af væsken er kogt væk.
Tips
- Hvis du har kort tid, kan du lave opskriften med dåse rødbeder og have den samme smag. Tøm 2 dåser (15 ounces hver) rødbeder, idet der reserveres 1/2 kop væske. Læg roerne, 1/2 kop væske og brunt sukker, balsamicoeddik og smør i en gryde. Brænd blandingen i kogning, og fortsæt med at putre og afdække, indtil glasurblandingen er reduceret og tyknet, ca. 20 til 30 minutter.
Opskriftsvariationer
- Tilsæt 2 spsk sød orange marmelade til roerne for en antydning af appelsinsmag. Lav opskriften med gyldne rødbeder i stedet for røde rødbeder.
Opskrifttags:
- beets
- rødbeder brunt sukker
- tilbehør
- amerikansk
