Foto: Diana Rattray
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: Cirka 12 Cupcakes (serverer 12)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 182 | Kalorier |
| 8g | Fed |
| 27g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Cirka 12 Cupcakes (serverer 12) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 182 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 8g | 10% |
| Mættet fedt 4g | 20% |
| Kolesterol 33 mg | 11% |
| Natrium 224 mg | 10% |
| Samlet kulhydrat 27g | 10% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Calcium 49 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Top disse velsmagende chokolade creme creme cupcakes med fluffy karamelcreme ostefrosting, chokolade sur creme frosting eller din foretrukne frosting eller ganache.
ingredienser
- 1/2 kop kogende vand
- 1/4 kop smør
- 1 kop granuleret sukker
- 1/4 kop usødet kakaopulver
- 1 1/2 kop universalmel
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk soda
- 1 æg, slået
- 1/2 kop creme fraiche
- 1 tsk vaniljeekstrakt
Trin til at gøre det
Linie omkring 12 muffins kopper med cupcake papirer. I en blandeskål skal du kombinere kogende vand, smør, kornet sukker og kakaopulver. Pisk på lav hastighed, indtil glat og sukker er opløst.
I en anden skål eller på et ark vokspapir skal du kombinere mel, salt, bagepulver og natron.
Pisk sammen æg, creme fraiche og vanilje i en lille skål.
Tilsæt sigtede tørre ingredienser til kakaoblandingen skiftevis med blandingen æg og creme fraiche. Fyld smurt og let melet cupcake kopper omkring to tredjedele fulde. Bages ved 350 i 20 til 25 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten af en cupcake, kommer ud. Afkøles i gryden i 5 til 10 minutter. Fjern det fra gryden og afkøl helt inden frosting.
Frost med din foretrukne frosting, hjemmelavet eller købt. Gør omkring 10 til 12 cupcakes.
Opskrifttags:
- chokolade
- dessert
- syd-
- fødselsdage
