julie clancy / Moment / Getty Images
- I alt: 3 timer 15 minutter
- Forberedelse: 2 timer 15 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: serverer 6 til 8
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 599 | Kalorier |
| 29g | Fed |
| 30g | Carbs |
| 53g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: serverer 6 til 8 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 599 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 29 g | 38% |
| Mættet fedt 11 g | 53% |
| Kolesterol 188 mg | 63% |
| Natrium 562 mg | 24% |
| Samlet kulhydrat 30g | 11% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 53g | |
| Calcium 81 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Honning og hvidløg er en interessant smagskombination. Denne opskrift på honning hvidløgspareribs serverer 6-8
(Bemærk: Forberedelsestiden inkluderer marineringstid for spareribs)
ingredienser
- 3 1/2 pund Boston svineknold rumpe og / eller spareribs
- 1/4 kop flydende honning eller 2 spsk honning opløst i 4 spsk vand
- For marinaden:
- 2 spsk honning
- 2 spsk hoisinsauce
- 1 spsk østerssauce
- 1 spsk let sojasovs
- 1 spsk mørk sojasovs
- 3 til 4 hvidløgfedd (knust)
- Til honningbelægning:
- 1/4 kop flydende honning eller 2 spsk honning opløst i 4 spsk vand
Trin til at gøre det
Hvis du bruger svineknoglen, skal du skære i 3/4-tommers strimler i længderetningen, så du trimmer en del af fedtet af. For spareribs, lad i store flade stykker og skæres i individuelle ribben efter tilberedning.
Anbring svineknus eller spareribs i en lav skål. I en lille skål skal du kombinere ingredienserne til marinaden.
Tilsæt blandingen i kødet og mariner i køleskab, dækket, i 2 timer. Drej lejlighedsvis for at sikre dig, at kødet er helt overtrukket.
Forvarm ovnen til 350 F. Linie 1 eller 2 cookieark med aluminiumsfolie. Placer et rack på cookie-arket, og placer svinekødet på racket. Stegt svinekød i 30 minutter.
Pensel med honning- og vandblandingen, vend om og pensl den anden side og steg derefter i yderligere 25 til 30 minutter, eller indtil ribbenene bare begynder at krympe, og den indvendige temperatur når 160 F. Fjern og afkøl kort inden servering.
* Hvis svinekødet ikke koges hurtigt nok, kan du stege kødet i cirka 5 minutter, før du vender det om.
Variationer
For en mere garlicky smag, tilsæt ekstra hvidløg, når du børster svinekød med honning. Hvis du har brug for en erstatning for honning, kan du prøve at bruge brunt sukker.
Opskrifttags:
- svinekød
- appetitvækker
- asiatisk
- 4. juli
