Med hensyn til BBQ, Inc.
- I alt: 22 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 12 minutter
- Udbytte: 4 steaks (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 298 | Kalorier |
| 18g | Fed |
| 4g | Carbs |
| 28g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 steaks (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 298 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 18 g | 24% |
| Mættet fedt 7g | 35% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 679 mg | 30% |
| Samlet kulhydrat 4g | 2% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 28g | |
| Calcium 41 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en hurtig, nem måde at grille en mør, velsmagende filetmignon på. Den enkle gnidning forbedrer bøfens smag og giver den en rig oksekød med et antydning af sød fra det brune sukker.
ingredienser
- 4 filet mignon (ca. 1 1/2 tommer tyk)
- 2 teskefulde / 10 ml chilipulver
- 2 teskefulde / 10 ml spisskumme (formalet)
- 1 tsk / 5 ml paprika
- 1 tsk / 5 ml hvidløgspulver
- 1 1/2 teskefulde / 7, 5 ml brunt sukker
- 1 tsk / 5 ml sort peber
- 1 tsk / 5 ml havsalt
Trin til at gøre det
Læg tørre ingredienser i en lille skål og bland sammen. Coat hver bøf med krydderiblanding. Sørg for, at hver bøf har en god mængde krydderier på det.
Læg bøffer i en lille glasskål, dæk og anbring i køleskab i 15 til 30 minutter.
Forvarm grillen til medium-høj varme. Placer bøffer på grillen og kog i 5 til 6 minutter på hver side. Når bøffer når den ønskede doneness, fjernes fra varmen og serveres.
Opskrifttags:
- bøf
- Hovedretter
- fusion
- fødselsdage
