Kyllingesalat er et hurtigt og nærende måltid, der kan gå i en sandwich, oven på sprød salat, serveret med mel-tortillas eller i en pastasalat. Der er hundreder af måder at bruge en velsmagende kyllingesalat godt til, og vores kollektion giver dig det mest lækre.
Server dem som lunsjsalater, på små boller som festforretter eller som indpakning eller pitafyld.
-
Grundlæggende kyllingesalat
Diana Rattray
Denne opskrift skal huskes. Når du har husket, hvordan du sætter vores basale kyllingesalat sammen, kan du begynde at lege med ingredienser, tilføje flere grøntsager eller crunchy frugter, nødder eller frø for at lave din egen version.
Vores basissalat bruger mayo som base i forbindingen, men erstattes med fuld fedt græsk yoghurt eller creme fraiche, hvis du vil springe æg over. Vi foreslår en smule cajun krydderier, men brug cayenne, hvis du kan lide en mere ligetil krydret smag. Tilsæt Siracha eller Tabasco, eller brug kogte søde løg i stedet for rå rødløg. Du navngiver ingrediensen, denne basale salat kan håndtere hvad du medbringer.
Klar og på bordet på kun 15 minutter. Brug den i hotdogboller, der serveres med pommes frites som en hurtig weekend frokost til familien, eller fyld en hel baguette, og skær den i små sandwich, der sikrer dem med spyd til sommeren.
-
Klassisk varm kyllingesalat
Diana Rattray
Denne gammeldags gryderet er lavet med kyllingesalatingredienser som selleri og mayo, men bages, indtil den er sprød til et fristende varmt måltid. Gør det glutenfrit ved at springe brødkrummene over.
Cheddarosten på toppen tilføjer chewiness og tilbereder et uimodståeligt måltid på kun 32 minutter. Brug resterende kylling eller købt rotisserie-kylling. Bland, bages og server med fluffy marokkansk pitabrød.
-
Kyllingesalat med urtemyonnaise
Diana Rattray
Denne herby kyllingesalat får en ekstra frisk smag med ristede kyllingebryst og friske hakkede urter, men rotisserie-kylling fungerer godt. Stegt kyllingebrystet i 30 til 35 minutter, indtil det er saftigt, men sikkert kogt, og kombiner med resten af ingredienserne. Persille, purløg og citronsaft giver denne salat en livlig smag, og du kan sætte dig ned og nyde den i alt 45 minutter.
Serveres i salatkopper eller i sandwichbrød med skiver tomat og salat. Lav dybstegt søde kartoffelchips til en dekadent frokost.
-
Kylling og rissalat
Diana Rattray
Denne dejlige kylling- og rissalat er en fremragende picnicskål, fordi det er et helt måltid i sig selv. Kogt ris og kylling, mayo, veggies og oliven er de friske smag og skaber en rig struktur. Hvis alle dine ingredienser koges, inden du begynder at samle denne salat, skal du bare 15 minutter til at blande og servere.
Brug den til at fylde arvestykke tomater eller hele peberfrugter. Server det på isblade salatblade, lav rispapirruller med indpakning, tortilla-sandwich med koldt mel eller fyld nogle pitas.
-
Kyllingesalat med karry
Diana Rattray
Vores curry kyllingesalat kan fremstilles med enhver resterende kylling, kyllingebryst eller deli-kylling. Det er vidunderligt i pitlommer med en simpel salat på siden, men det er også et godt måltid, når det blandes med kogte, kartoffelkager.
Currypulveret giver det en stærk karakter, men de søde rosiner og mayo toner det ned, hvilket giver en smagfuld salat. Tilsæt afskårne skrælede æbler til ekstra knas eller mandler eller pekannødder. Bland alle ingredienserne, og hvis du starter med en allerede kogt kylling, har du bare brug for 5 minutter til at servere denne skål.
For en variation på denne salat, med tranebær og valnødder, skal du tjekke vores curry kyllingesalat
-
Kyllingesalat i sydlig stil
Granen
Denne klassiske kyllingesalat i sydlig stil har en mayo og dill pickle relish dressing, der gør den super cremet. Hakkede hårdkogte æg gør det meget hjerteligt og fyldende, men hvis du har brug for at undgå æg til diætbegrænsninger, skal du springe over det og bruge en kombination af fyldig græsk yoghurt, olivenolie, hvidløgssalt og citronsaft til at gøre din dressing.
Server denne lækker kyllingesalat i sandwich med salat, sylteagure og tomatskiver, eller hæv den på skivet brød, og topp den med crunchy bacon og ost. Server det med en græksalat.
-
Pasta salat med kylling og spinat
Diana Rattray
Denne opskrift på kyllingepasta-salat er ret alsidig, så du kan tilpasse den til din smag eller det, du har ved hånden. Vælg en kort pastaform og kombiner med spinat, grøntsager, mayo og sennep til en tangy og smagfuld tallerken. Brug grønkål i stedet for spinat, eller erstat kyllingen med kalkun.
Hakk grøntsagerne, mens du koger pastaen og sæt dig ned for at spise på kun 20 minutter. Server det med en simpel spansk grøn salat.
-
Kyllingesalat med æbler og tyttebær
Granen
Hakkede valnødder eller pekannødder og bidder med æbler og tranebær tilføjer crunch og tekstur til denne velsmagende søde kyllingsalat. Currypulver og citronsaft danner en tangy mayo-baseret forbinding. Gør det lettere ved at springe over mayoen og kun bruge olivenolie som et bindemiddel. Grill din kylling og bland med grøntsager og dressing på 20 minutter tilberedning og madlavning.
Server denne lækker kyllingesalat i ciabatta-brød som en sandwich, på mel eller blomkål tortillas med sesamfrø på toppen.
-
Kyllingesalat med valnødder og druer
Diana Rattray
Druer, valnødder og kylling kommer sammen i en cremet mayo-creme fraiche. Kast denne velsmagende salat på 20 minutter og server den på brød, salatblade eller med blandet greener med skiver avocado.
Denne enkle opskrift er en god frokost i sidste øjeblik, hvis du har rester af kylling eller kalkun. Tilsæt radicchio til en skarp knas, eller brug knust ristet tang til en salt og crunchy struktur.
-
Grillet kyllingesalat med Portobello-svampe
Madsamling RF / Getty Images
Grillet kylling og portobello-svampe sidder på toppen af sprød salat og Havarti-ost. En bandage af mayo, estragon og creme fra binder perfekt denne fantastiske kombination med tilberedning og madlavning på kun 20 minutter.
Server det med en side af BBQ-røget bagte kartofler og en frisk suppe som bulgarsk kold agurksuppe.
-
Cajun kyllingesalat med pekannødder
Terri Pischoff Wuerthner
Selleri, grønne løg, hakkede pekannødder, frisk persille og noget Cajun-krydderi blandes med en cremet og krydret mayo-Tabasco-cayennedressing. Ved trænødderallergier må du ikke miste møtrikens knas, men brug i stedet pepitas eller solsikkefrø.
Serveres i en blød bolle som en helt, eller bland den med kogte fingerling kartofler til en fyldende salat, der tilsætter olivenolie for at hjælpe den sammen. For ekstra dekadens og smag, tilsæt kogt sprødt bacon eller en terninghærdet skinke. Forbered på kun 15 minutter.
