Granen
- I alt: 42 minutter
- Forberedelse: 12 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: tjener 6
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 740 | Kalorier |
| 52g | Fed |
| 44g | Carbs |
| 26g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 6 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 740 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 52 g | 66% |
| Mættet fedt 30 g | 150% |
| Kolesterol 150 mg | 50% |
| Natrium 829 mg | 36% |
| Samlet kulhydrat 44g | 16% |
| Diætfiber 4g | 15% |
| Protein 26g | |
| Calcium 737 mg | 57% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Du kan ikke gå galt, hvis du vælger disse cheddar scalloped kartofler til et familiemåltid, potluck middag eller ferie fest. Kort tilberedning af kartoflerne inden bagning betyder mindre tid i ovnen og sikrer møre, lækre resultater.
En kombination af mælk og tung fløde giver en rig sauce. Skinke eller bacon kan sættes til kartoffelblandingen eller bruge en anden ost eller en blanding af oste. For let hvidløgssmag skal du gnide en afskåret fedd hvidløg over bageformen, før du smør den.
Brug rødhudede kartofler eller en anden kartoffel med lavt stivelse. Rundhvid, nye kartofler og Yukon Gold er også gode valg.
ingredienser
- 2 pund kartofler (skrællet og skivet til 1/4 tommer tyk, rødhudet eller en anden voksartet type)
- 3 spsk smør
- 3/4 tsk salt
- 1/4 tsk malet sort peber
- 1/2 tsk tør sennep
- 1/4 tsk paprika
- 3 spsk mel
- 1 kop tung fløde
- 3/4 kop mælk
- 8 ounces / 2 kopper skarp cheddarost (strimlet, delt)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Læg de skiver kartofler i en mellemstor gryde og dæk med vand. Kog op og kog i ca. 4 til 5 minutter, eller indtil det bare næppe er mørt. Tøm og tag den til side.
Granen
Opvarm ovnen til 375 F. Smør let en 2-liter gryderet.
Granen
Opvarm smør på medium varme i en gryde. Rør salt, peber, sennep, paprika og mel ind. Rør til det er glat og boblende.
Granen
Rør cremen og mælken ind, og kog under omrøring, indtil den er tyk.
Granen
Rør omkring 1 1/2 kop af den strimlede ost og kog, indtil den er smeltet.
Granen
Kombiner sauce og kartofler i en skål.
Granen
Spe derefter i bageformen og top med resterende ost.
Granen
Bages i 25 til 35 minutter, indtil boblende og pænt brunet.
Granen
Server og nyd!
Opskrifttags:
- Cheddar
- tilbehør
- syd-
- efterår
