elsie.hui / Flickr / CC BY 2.0
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 5 minutter
- Udbytte: foretager 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 727 | Kalorier |
| 21 g | Fed |
| 105 g | Carbs |
| 25g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: foretager 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 727 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 21g | 28% |
| Mættet fedt 5g | 25% |
| Kolesterol 179 mg | 60% |
| Natrium 569 mg | 25% |
| Samlet kulhydrat 105 g | 38% |
| Diætfiber 4g | 13% |
| Protein 25g | |
| Calcium 60 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Char Siu grillet svinekød er et godt valg til stegte risretter. Denne opskrift giver anvisninger, der allerede antager, at du har forberedt Char Siu. Char siu er virkelig let at tilberede og fremstilles ofte med honning og fem-krydderipulver, men ligesom alt andet er der forskellige måder at tilberede det på. Denne opskrift er virkelig let at sammensætte og er perfekt at lave om de aftener, når du overhovedet ikke ønsker at tilbringe noget tid i køkkenet. Det er også perfekt, hvis du er i humør til en hurtig kinesisk godbit.
ingredienser
- 2 store æg
- 5 spsk jordnøddeolie
- 4 kopper rester kogt ris (1 eller 2 dage gammel)
- 1 kop hakket grøn løg (forårsløg, lakse)
- 1/2 kop små frosne ærter
- 1/2 kop terning, grillet svinekød (Char Siu)
- 2 spsk kyllingbuljong
- 3 spiseskefulde sojasovs
- 2 tsk sesamolie
Trin til at gøre det
Pisk æggene med lidt salt i en lille skål.
Varm 2 spsk olie i wok over medium varme 1 minut. Hæld de slagne æg, rør, indtil æggene er kogte tørre og adskilt i små stykker. Fjern æg fra wok og læg den til side.
Rens wok ud, og opvarm derefter 3 spsk olie i wok over medium varme 1 minut. Tilsæt ris og grøn løg, omrør 5 minutter. Tilsæt ærter og svinekød, omrør i endnu et minut.
Tilsæt kyllingebuljong, sojasovs, og rør for at blande det godt. Rør æggene og sesamolien ind, og omrør den godt.
Fjern det fra wok og server varmt.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- bønner
- Hovedretter
- asiatisk
- familie middag
