Granen
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 363 | Kalorier |
| 1g | Fed |
| 86 g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 363 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 1 g | 1% |
| Mættet fedt 0g | 1% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 106 mg | 5% |
| Samlet kulhydrat 86 g | 31% |
| Diætfiber 4g | 15% |
| Protein 3g | |
| Calcium 37 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Sikker på, du har haft pommes frites, søde kartofler og pommes frites, men har du nogensinde prøvet cassava (yuca) pommes frites?
Har dem en gang, så bliver du tilsluttet. Yuca-fries er let at lave. Du kan brød dem før stegning, men de er lige så velsmagende stegt au naturel .
Sammenlign disse fries med caribiske yuca-chips.
ingredienser
- 2 pund cassava (yuca)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Trin til at gøre det
Skræl cassava (yuca) og skær i 4-tommers stykker i længderetningen.
Tilsæt cassava i en gryde, dæk med vand, og kog op. Når gryden koges, krydres med salt efter smag. Lad cassava koge, indtil gaffelen er mør.
Tøm den kogte cassava godt, og lad den køle til at håndtere.
Skær kassavestykker i to og fjern den hårde rygsøjle i midten. Skær de halverede stykker i 1/2-tommer strimler.
Varm olie i en dyb gryde, indtil den ryger varmt. Arbejd i batches, stek cassava-stykker, indtil de forsigtigt er brunet.
Fjern kassava-pommes frites fra varm olie ved hjælp af en spaltesked og lad det løbe af på papirhåndklæde. Krydre med sort peber og en dryss salt.
Serveres ligesom du ville have pommes frites. Denne mojito hvidløgsdypsauce er perfekt til at tilføje smag.
Opskrifttags:
- Vegetabilsk side
- appetitvækker
- caribbean
- 4. juli
