Annabelle Breakey / Digital vision / Getty Images
- I alt: 5 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 20 oz. Juice (1 til 2 portioner)
Det antages, at cara-orange er en krydsning mellem to navle appelsiner, navlen orange eller Washington eller Californien og den brasilianske Bahia. Det ligner en appelsin, men er større med et lyserødt til rødt kød, der smager sødere end en orange.
Opkaldt efter Cara Cara Hacienda i Valencia, Venezuela i 1976, hvor den først blev opdaget, kan cara cara være resultatet af en ulykke af naturen eller bevidst krydsning. Men i begge tilfælde ser Washington navlen orange ud til at være dens oprindelige forfader. Det antages, at cara-orange orange er introduceret til det amerikanske marked i 80'erne og er let tilgængeligt i supermarkeder i hele USA såvel som over hele verden.
Cara caras fås i løbet af vintersæsonen, især december til februar i USA, og de dyrkes uanset hvor appelsiner vokser naturligt. De betragtes som den velsmagende appelsin til frisk juice eller smoothies.
ingredienser
- Cara Cara ananas grøn glæde:
- 2 cara caras (uden skræl - det er meget nærende, men bittert!)
- 1 kop ananas
- 2 blade af din foretrukne bladgrønne eller en tommelfinger af hvedegræs
- Klemme gurkemeje
- "Orange Julius" -replikat:
- Til den berømte og lækre "Orange Julius" smoothie tilsættes mandelmælk, vaniljeekstrakt og honning til 3 skrællede Cara Caras!
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Bland alle ingredienser sammen i en mixer. Du behøver ikke at tilføje greener eller krydderi, men vi gør for en ekstra ernæringsmæssig og sygdomsbekæmpende slag!
God fornøjelse!
Seneste forskning
Nylige laboratorieundersøgelser viser, at anthocyaninerne i cara cara appelsiner giver en særlig høj antioxidant fordel. En anden undersøgelse viste, at anthocyaniner i høj grad reducerede udviklingen af spiserørskræft hos laboratorierotter. Lycopen er især rigelig i cara caras og er vist i studier at reducere risikoen for visse kræftformer.
Fantastiske ernæringsmæssige fordele
Den frøfrie cara cara er en særlig ernæringsorange, der indeholder en lang række sundhedsmæssige fordele fra vitaminer og mineraler til bioflavonoider, antioxidanter og carotenoider.
Denne usædvanligt søde appelsin er usædvanligt med C- og A-vitaminer og meget lav i kalorier - en frugt indeholder så lidt som 70 kalorier. Cara-caraen indeholder også mange fiber- og energiproducerende kulhydrater samt protein og calcium. De er fri for natrium, fedt og kolesterol, og de er en god ressource for folat.
Også kaldet 'blodorange' på grund af deres usædvanlige lyserøde til røde farver på deres kød, cara cara er en særlig rig kilde til anthocyaniner, der reducerer risikoen for kræft og endda kan bremse aldringsprocessen.
Cara caras er også lav i syre, hvilket giver deres smag til at være særlig sød og især smagfuld i juice og cocktails.
Opskrifttags:
- Ananas
- morgenmad
- amerikansk
- tilbage til skolen
