The Gran / Diana Rattray
- I alt: 75 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 50 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 525 | Kalorier |
| 28g | Fed |
| 67 g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 525 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 28g | 36% |
| Mættet fedt 11 g | 57% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 310 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 67g | 24% |
| Diætfiber 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Calcium 68 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Topping af smør og brunt sukker smuldrer denne fantastiske æblepai til et andet niveau, og det er en af de mest populære æblekager i min opskriftssamling.
Dette er ikke kun en utrolig lækker æblepai, men den er også super nem at fikse og bage. Kakeskallen kan fremstilles med dit foretrukne hjemmelavede kager eller en praktisk frosset eller kølet skorpe. Den smøragtige, brune sukkerskrummeblanding tager stedet for en øverste skorpe, hvilket fjerner den ekstra køling og rullning.
ingredienser
- 1 9-tommers wienerbrød (ubagt, kølet)
- 1 kop mel til alle formål (ca. 4 1/4 ounce, sigtet)
- 1/2 kop brunt sukker (fastpakket)
- 1/8 tsk salt
- 1/2 kop smør (blødgjort)
- 6 kopper æbler (skrælede og skiver)
- 1/2 kop kornet sukker
- 1 tsk malet kanel
- 2 kopper vaniljeis (eller pisket fløde)
Trin til at gøre det
Klargør tærteformet og sæt det ind i tærtepladen. Krymp kanten som ønsket. Køleskab, mens du tilbereder topping og æbler.
Opvarm ovnen til 375 F / 190 C / Gas 5.
I en stor skål kombineres mel, brunt sukker, salt og smør; bland med dine fingre eller en wienerbrødblender, indtil de smuldrer. Sæt til side.
I en anden skål skal du kombinere æbleskiverne, kornet sukker og kanel; bland forsigtigt for at overtrække æbleskiver. Pakk æbleblandingen i den afkølede skorpe.
Drys crumb-toppen jævnt over æblefyldningen.
Bages i den forvarmede ovn, indtil æblerne er møre, ca. 40 til 50 minutter. Kontroller tærten, og dæk skorpekanten med et cirkelskærm eller hjemmelavet foliering, om nødvendigt for at forhindre overdreven bruning.
Server denne æblepai med vaniljeis eller en stor dukke af pisket fløde. Karamellsauce ville være lækker dryppet over tærten!
Variationer
Havre krummer Topping - Hvis du foretrækker et brunt sukker og havre topping, udskift crumb blanding ovenfor med 3/4 kop all-purpose mel, 3/4 kop hurtig havre, 3/4 kop brunt sukker, 1/4 tsk salt og 1/2 kop (1 pind) blødgjort smør. Kombiner med fingrene eller en gaffel, indtil de smuldrer, og fortsæt derefter med opskriften.
Udskift kanel med en apple pie krydderiblanding, hvis det ønskes.
Opskrifttags:
- Æble
- dessert
- amerikansk
- efterår
