Diana Rattray
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 50 minutter
- Udbytte: tjener 4
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 695 | Kalorier |
| 41g | Fed |
| 20g | Carbs |
| 59g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 4 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 695 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 41 g | 52% |
| Mættet fedt 11 g | 55% |
| Kolesterol 171 mg | 57% |
| Natrium 2028 mg | 88% |
| Samlet kulhydrat 20g | 7% |
| Diætfiber 3g | 10% |
| Protein 59g | |
| Calcium 108 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse kvalt svinekoteletter laver et velsmagende familiær måltid. Det er en hurtig og nem forberedelse, perfekt til en travl dag. Svinekoteletterne seares og derefter simmeres med kyllingebuljong og hakkede grøntsager i Cajun-stil og krydderier.
Brug udbenet eller udbenet lænde svinekoteletter i opskriften.
Server disse velsmagende svinekoteletter med kartofler eller makaroni og ost til en fantastisk hverdagsmiddagsfamilie.
ingredienser
- 4 svinekoteletter, udbenet
- 4 1/2 spsk mel til alt, opdelt
- 2 tsk Cajun- eller kreolsk krydderier (tilsæt salt efter smag, hvis krydderiet er saltfrit)
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 2 spsk smør eller mere olivenolie
- 1/2 kop hakket selleri
- 1/2 kop hakket løg
- 1/2 kop hakket grøn paprika
- 2 kopper kyllingebuljong
- 2 tsk Worcestershire-sauce
Trin til at gøre det
Varm 2 spsk olivenolie i en stegepande over medium varme.
Kombiner 3 spsk mel og krydderet Cajun. Overtræk svinekoteletterne grundigt med krydret mel.
Varm 2 spsk olivenolie i en stegepande over medium varme.
Når olien er varm, tilsættes svinekoteletterne til stegepanden - kog i cirka 4 til 5 minutter på hver side, eller indtil de er pænt brune.
Fjern koteletterne på en plade, og tilsæt smøret til stegepanden. Tilsæt løg, grøn peber og selleri, og kog under omrøring, indtil løgen er blødgjort. Rør i de resterende 1 1/2 spsk mel. Kog under omrøring i 2 minutter længere.
Tilsæt kyllingebuljong og Worcestershire-sauce til stegepanden. Tilsæt svinekoteletter, dæk, og reducer varmen til lav.
Larm i 20 til 25 minutter, eller indtil svinekød er mørt.
Ekspertips: Hvis du bruger svinekødskuldekoteletter, skal du tilføje 15 til 25 minutter til brusetiden.
Opskrifttags:
- Peber
- aftensmad
- cajun
- familie middag
