Granen / Diana Chistruga
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 55 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 332 | Kalorier |
| 10g | Fed |
| 62 g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 332 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 10 g | 13% |
| Mættet fedt 5g | 27% |
| Kolesterol 20 mg | 7% |
| Natrium 250 mg | 11% |
| Samlet kulhydrat 62 g | 22% |
| Diætfiber 7g | 24% |
| Protein 4g | |
| Calcium 146 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne crumb-toppede butternut squash gryderet er lavet med en kombination af skiver butternut squash og æbler. Æblerne supplerer squashen perfekt, og den enkle smuldrende topping - let krydret med kanel og muskatnød - er det perfekte præg.
Dette er en fremragende sideskål til ethvert faldmåltid, og det ville være en perfekt Thanksgiving eller gryderet til middagsferie.
Pekannødder ville også være gode i topping eller bruge hakkede valnødder. Det er også et godt lavere kulhydratalternativ til en crumb-toppet sød kartoffel gryderet. Eller tilføj den til din menu sammen med en sød kartoffelskål.
Du kan også lave denne gryderet sammen med andre former for vinter squash. Hubbard squash, agern squash og sukker græskar kan bruges som erstatning for butternut squash i enhver opskrift.
100 lette Thanksgiving-side-opskrifter
ingredienser
- 1 lille butternut squash (ca. 2 til 2 1/2 lbs)
- 2 terte æbler (såsom Granny Smith)
- 1/2 kop mørkebrunt sukker (fast pakket)
- 4 spsk smør (kølet)
- 1 spiseske mel til alt
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk kanel
- 1/4 tsk muskatnød
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen / Diana Chistruga
Forvarm ovnen til 350 F / 180 C / Gas 4.
Smør en 2- til 2 1/2-kvart bageflade.
Granen / Diana Chistruga
Skræl, frø og skær squash i små skiver. Kær æblerne, skræl og skær dem i tynde skiver. Kast squash og æbler sammen. Overfør squash og æbleskiver til den forberedte bageplade.
Granen / Diana Chistruga
Kombiner brunt sukker, mel, salt, kanel og muskatnød; skær smøret ind med en gaffel eller konditor, indtil den smuldrer. Drys crumbs jævnt over skiver squash og æbler. Dæk gryderet tæt sammen med folie og bag i den forvarmede ovn i 50 til 60 minutter, eller indtil squashet er mørt.
Granen / Diana Chistruga
Server og nyd!
Granen / Diana Chistruga
Tip
- Hvis du vil skrælle en butternut squash, skal du bruge en skarp kokekniv til at skære enderne af squashen af. Hold squashen i den ene hånd og brug en skarp vegetabilsk skræl til at skrælle squashen. Placer squashen på skærebrættet på dens flade bund. Begynd øverst, og skiv den forsigtigt i halvdelen med din kokekniv. Hæld frøene ud, og skrap den løsstrengede papirmasse ud. Skær hver halvdel i to igen (i længderetningen), og skær derefter hvert stykke på tværs.
Opskriftsvariationer
- Tilsæt hakkede pekannødder eller valnødder til krummeblandingen. Erstat skiver af pærer til æblerne.
Opskrifttags:
- Squash
- tilbehør
- amerikansk
- anden juledag
