Pecan lag kage. Lauri Patterson E + / Getty Images
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 541 | Kalorier |
| 31g | Fed |
| 64 g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 541 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 31 g | 39% |
| Mættet fedt 13g | 64% |
| Kolesterol 124 mg | 41% |
| Natrium 252 mg | 11% |
| Samlet kulhydrat 64 g | 23% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 6g | |
| Calcium 119 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne smørpecannekage er lavet med masser af ristede, smøragtige pekannødder. Det er en to-lags kage, der er frostet med en buttery pecan-frosting. En lille mængde brunt sukker går i kagen sammen med smør, pekannødder og æg. Det er en let klassisk lagskage.
ingredienser
- 1 1/2 kop pekannødder (hakket)
- 2/3 kop plus 3 spsk smør (blødgjort)
- 2 kopper mel til alle formål
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk salt
- 1 kop sukker
- 1/3 kop lysebrunt sukker (fast pakket)
- 2 store æg
- 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 2/3 kop mælk
- Til smørpecan-frosting:
- 6 spsk smør (blødgjort)
- 3 til 3 1/2 kop konfekt sukker
- 1 knivsalt
- 1 1/2 tsk vanille
- 1 til 2 spsk mælk (eller let fløde)
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 350 F.
Fedt og mel to 8- eller 9-tommer runde kagepander.
I en bagepande, kombiner de hakkede pekannødder med de 4 spsk smør. Bages i cirka 12 minutter under omrøring lejlighedsvis, eller indtil pekannødderne er ristede og aromatiske. Fjern gryden fra ovnen, og tag den til side.
I en skål skal du kombinere mel, bagepulver og 1/4 tsk salt; visp til blanding grundigt. Sæt til side.
I en stor blandeskål med en elektrisk mixer, slå det kornede sukker og brunt sukker med de resterende 2/3 kop blødgjort smør i 4 til 5 minutter, eller indtil det er let og fluffy.
Tilsæt ægene ad gangen og slå godt efter hver tilsætning.
Pisk 1 1/2 tsk vanille i.
Tilsæt melblandingen til den cremede blanding, skiftevis med 2/3 kop mælk. Pisk godt efter hver tilsætning. Fold halvt - 3/4 kop - af de ristede pekannødder.
Del dejen mellem de to forberedte lag kagepander. Spredes jævnt.
Bages smørpecannekagelagene i den forvarmede ovn i 25 til 30 minutter, eller indtil tandstikkeren kommer ud, når den sættes i midten af en kage.
Afkøles i 10 minutter; fjern det fra panderne og afkøl grundigt inden frosting.
Lav frosting
I en blandeskål med en elektrisk mixer blandes de 3 kopper konditors sukker med de 6 spiseskefulde blødgjort smør, en knivspids salt, 1 1, 2 tsk vanille og 1 til 2 spsk mælk eller let fløde. Hvis frostingen er for tynd, tilsættes flere sukkers sukker..
Rør i de resterende hakkede ristede pekannødder.
Spred frostingen mellem lagene og derefter over toppen og siderne af kagen.
Du kan også lide
Klassisk hvid kage - Hvid bjergkage
Easy Sour Cream kaffekage
Klassisk 1 2 3 4 Kage og variationer
Kentucky Bourbon Cake
Kummemælkskage Opskrift
Opskrifttags:
- kage
- dessert
- syd-
- jul
