@mottchzee / Twenty20
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 35 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: ca. 25 stk. (25 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 59 | Kalorier |
| 4g | Fed |
| 6g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: ca. 25 stk. (25 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 59 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 4g | 5% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 16 mg | 5% |
| Natrium 72 mg | 3% |
| Samlet kulhydrat 6g | 2% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Calcium 10 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse rige, tætte, smørrige hollandske botero'er er virkelig lette at lave, især hvis du ikke er fan af fiddly cookie-skærer.
ingredienser
- 2/5 kop / 3 oz./87, 5 g smør
- 2/5 kop / 2, 5 oz./70 g sukker
- Knivspids salt
- 1 kop kagemel
- skum af en citron
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 æggeblomme (at børste)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Pisk smør, sukker og en knivspids salt indtil let og fluffy. Tilsæt mel, citronskum og vanille.
Dæk skålen med plastfolie og hvile i en halv time.
Forvarm ovnen til 356 F / 180 C.
Dæk en bageplade med pergamentpapir. Når dejen er færdig med at hvile, skal du trykke dejen til en grov firkantet form på pergamentpapiret med håndfladerne. Det skal være omtrent 1 cm tyk. Pensel med æggeblommen.
Bages i 10 til 15 minutter, eller indtil toppen bliver lidt brun. (Vær forsigtig, det brænder hurtigt!)
Fjern det fra ovnen, skær straks i firkanter og lad det køle af på bagepladen.
God fornøjelse!
Tip
Smørkiks fremstilles normalt i en særlig rund Botero- tin. Smørkiksene skæres derefter i kiler, hvorved de efterlades et eller andet sted mellem en kage og en cookie. Men fordi vi ikke forventer, at nogen uden for Holland er i stand til at spore en af disse specialkasser, har vi holdt det enkelt. Som foreslået ovenfor, bag dem på en bageplade og skæres i firkanter. Eller form, hvis du vil, en grov rund cirkelform og skæres i kiler.
Opskrifttags:
- småkager
- dessert
- hollandske
- jul
