Guinness
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Den sorte fløjl er en interessant blandet drink, der kombinerer Champagne og mørk øl i et enkelt glas. Man kan tro, at dette er en usandsynlig kombination, men det er faktisk ganske godt. Det har eksisteret i meget lang tid og kan endda være den originale ølblandet drikke!
Det antages, at sort fløjl blev skabt af en London-steward. Det blev serveret, mens landet var i sorg over dronningen Victorias mand, prins Alberts død i 1861.
For stout er Guinness Extra Stout et fremragende valg, og det mest almindelige øl hældes i denne cocktail. Hvis du er forsigtig, mens du hælder den, kan du få de to ingredienser til at skabe de smukke lag med lys mousserende vin med en tyk sort top og skumhoved. Det kan være nyttigt at bruge bartenderens flydende trick ved at hælde ølen på bagsiden af en barske for at forstyrre strømmen. Det er hemmeligheden bag andre lagdelte øldrikke som sort og solbrun.
Drikken har været sådan et hit gennem årene, at den har inspireret et par virksomheder til at flaske lignende blandinger gennem årene. Det er dog sjældent, at disse varer længe på markedet. Det er egentlig ikke en overraskelse, fordi det er en så nem blanding, at enhver kan trække sig derhjemme.
ingredienser
- 4 ounces Champagne (kølet)
- 4 ounces stout (kølet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hell champagnen i en vinfløjte, og fyld glasset halvvejs.
Hæld langsomt stout ovenpå for at fylde glasset.
Server og nyd!
Tips
- Du kan også hælde denne drink i et ølkrus eller et glas, selvom fløjten giver et smukt touch. Uanset glasset, hæld lige store mængder Champagne og stout.Siden der ikke er nogen is involveret i at blande denne drink, er det virkelig bedst, når begge ingredienser er godt kølet. Det er noget, du sandsynligvis gør for både mousserende vin og stout alligevel, men glem ikke at gøre det, når du fremstiller sort fløjl. Selvom traditionelt fremstilles med fransk champagne, vil enhver mousserende vin skabe en dejlig sort fløjl. Du kan f.eks. Hælde Italiens Prosecco eller Spaniens cava, som begge har en tendens til at være billigere end Champagne.
Opskriftsvariation
- Nogle mennesker foretrækker sort fløjl med mere Champagne frem for 1: 1-blandingen i denne opskrift. Prøv en 2: 1 hæld ved visuelt at opdele glasset i tre dele, hæld så meget vin og derefter toppe det med stout.
Hvor stærk er en sort fløjl?
Blanding af to lette alkoholholdige drikkevarer vil resultere i en let cocktail sammenlignet med de fleste, der typisk inkluderer mindst en spiritus. Guinness Extra Stout er en flaske ved 5, 6 procent alkohol i volumen (ABV) og gennemsnittet for Champagne er 12 procent ABV. Når de to kombineres, vil sort fløjl være 8 procent ABV.
Opskrifttags:
- champagne
- amerikansk
- parti
- drik
