larkyphoto / E + / Getty Images
- I alt: 33 minutter
- Forberedelse: 8 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 24 mini muffins (24 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 75 | Kalorier |
| 3g | Fed |
| 9g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 24 mini muffins (24 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 75 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 3g | 4% |
| Mættet fedt 1 g | 6% |
| Kolesterol 41 mg | 14% |
| Natrium 181 mg | 8% |
| Samlet kulhydrat 9g | 3% |
| Diætfiber 0g | 2% |
| Protein 2g | |
| Calcium 86 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Mini muffins er fantastiske, og miniature blåbærmuffins er nogle af de bedste. De er også nemme at fremstille fra bunden og er uimodståelige i form af bidestørrelse.
Disse små boller er dejlige til picnic, snacking og til små hænder. De er en ideel morgenmadsindstilling, der kan tage et tryk væk fra travle mødre og farser, der prøver at få alle fodret før skolen.
Det tager kun få minutter at blandes sammen og mindre end 30 minutter at bage.
ingredienser
- 2 kopper altmel (sigtet)
- 4 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 kop sukker
- 1/4 kop smør (eller margarine, blødgjort)
- 1 mellemstore æg (let slået)
- 1 kop mælk
- 1 kop blåbær
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Smør en 24-cup mini muffins tin.
Forvarm ovnen til 400 F.
Sigt melet, bagepulveret, saltet og sukkeret i en medium skål.
Bland det blødgjorte smør i.
I en separat, mindre skål skal du slå æg let.
Hell mælk i æggeskålen, og rør.
Rør den våde blanding ind i den tørre blanding, indtil melblandingen bare er våd.
Fold blåbærene i.
Spe dejen i muffinsbægre, og fyld hver kop 2/3 fuld.
Bages i 25 minutter, eller indtil boller er gyldenbrune og føles svampede.
Fjern muffins fra tin med en ske og lad det køle af.
Server varm eller kold med smør.
God fornøjelse!
Tip
- Et trick til at bage de bedste muffins er at have ovnen varm og klar, så du kan springe dem ind, så snart du er færdig med at blande dejen. Når de våde og tørre ingredienser er samlet, begynder bagepulveret at virke, og du er på uret. Dette er et trin, som du vil arbejde så hurtigt som muligt.
Opskrifttags:
- Bær
- morgenmad
- amerikansk
- tilbage til skolen
