BBQ-festplanlægning tjekliste

Barbecue Essentials

Granen

Sommeren er her, og det er tid til en grill! Uanset om du planlægger en lille baghaven cookout til familien eller en stor grillfest, er der et par væsentlige ting, du har brug for. Fra mad til værktøj til grillen og kolde drikke til indstillinger til bord, en tjekliste over alt, hvad du har brug for, sikrer, at du ikke glemmer noget.

Grilludstyr

Matthew Ward / Getty Images

Grillen er hjertet af enhver stor grill. Mens grill findes i alle former og størrelser, og hver baghavskok har deres præference mellem gas og kul, er de værktøjer, du har brug for, de samme.

En investering i et godt sæt grillværktøjer kan vare i årevis. Sørg for, at du har en rustfri stålspatel, tænger og en grillgaffel, der kan tåle varmen. En bastebørste kommer også godt med, ligesom en flammesikker handske og et forklæde. Glem heller ikke den ekstra gas eller kul til grillen!

Grilllisten

• SpatulaTongsGrill ForkGrill GloveApronGas or CharcoalAluminiumsfolie Olie Håndklæde

Iskold drikke

MarkSwallow / Getty Images

Et godt udbud af drikkevarer vil holde alle kølige og forfriskede. Der er mange drikkevarer, der er ideelle til en madlavning i baghaven, så du er sikker på at finde noget for enhver smag.

Drikkevarer til alle

Tilbyde en række ikke-alkoholholdige drikke til børn og gæster, der ikke drikker alkohol. Den vigtigste drink, især hvis det er en varm dag, er vand. Sørg for at have masser på lager, så alle kan forblive hydreret.

Frugtstanser er perfekte til en sommer-cookout, og en kande med hjemmelavet limonade er altid et hit. Du kan også tilbyde andre sjove opskrifter som den mousserende tranebærpunch eller kardinalstansen.

Drikkevarer til voksne

Fyldning af køleren med iskold øl er en grilltradition. Mens du kan hente en sag om dit betroede go-to-brand, er der mange fantastiske øl at udforske.

Parring af grillet mad med vin er et andet eventyr, der kan holde dig travlt hele sommeren. Det er sjovt at opdage "reglerne" for at finde en god cookout-vin, og du vil ofte opdage, at billige rødviner er de bedste valg.

Du kan også vise dine bartenderfærdigheder, og der er mange sjove cocktails-værdige cookoutils. De er typisk lette at blande og lege sommerens friskeste frugter.

Drikkevarelisten

• Øl, vin, cocktailsLemonade eller ikke-alkoholisk stempelSodaVandPlastiske kopperCoolerIceFlaskeåbnerCorkscrew

Krydderier og saucer

bhofack2 / Getty Images

Fra marinaden til en bøf til fikseringer til dine burgere, det er de små ting, der gør din mad bedre. Krydderier, krydderier og saucer, der er nødvendige til en grill, afhænger af, hvad du laver mad, selvom der er nogle hæfteklammer, som du ikke vil glemme.

BBQ-sauce

Mens der er mange gode grillsaucer tilgængelige i butikken, kan du eventuelt lave dine egne. De fleste grill sauce opskrifter er lette og kan give dit grillet kød et tilpasset touch.

Tjeklisten over Burger and Hot Dog

For en menu med burgere og hotdogs er krydderier vigtige. Ved at indstille alle de foretrukne topfraktioner sikrer alle, at de kan bygge deres ideelle måltid. For virkelig at adskille dine burgere, prøv en hemmelig sauce eller kreativt påfyldning, der er sikker på at gøre superburgere!

• KetchupMustardBarsaus SauceMayonnaiseHot SauceCheese Tomater SalatLøg Svampe Bacon Hamburger eller Hot Dog Buns

Tjekliste over grill krydderier

Til enhver anden grillform kan du muligvis bruge et par specielle krydderier. Nogle af disse går direkte på din grillede mad, mens andre kan bruges som toppings eller dips.

Hvorvidt du har brug for noget af dette, afhænger i vid udstrækning af, hvad du betjener. For eksempel er salsa et must med tortillachips på bordet, mens almindelige kartoffelchips muligvis kræver ranch eller fransk løgdip.

• Fransk løg eller Ranch DipSalt og peber

Siderne

Sørg for at servere et par side retter ved din cookout. De kan byde på de bedste produkter i sommersæsonen, og mange kolde salater kan tilberedes på forhånd. Nogle af disse er gode snacks, mens du også venter på grillen.

• Vandmelon, bær og andre sommerfrugter Skæregrøntsager til dypning Tortilla- eller kartoffelchips Middagsruller, Tortillaer eller Pitas

Desserterne

Lad os ikke glemme desserten! Selvom grillen måske får al opmærksomhed, afslutter dine cookout desserter festen perfekt.

Tabelindstilling og sikkerhed

Jupiterimages / Getty Images

Dit picnicbord vil være knudepunktet for alle handlinger. Klæd det op med sjove dekorationer, eller hold det enkelt og funktionelt. Uanset hvad er der et par ting, du helt sikkert får brug for.

Tabelindstillingsliste

Til service er det nemt at hente engangsplader, redskaber og kopper. De gør oprydning meget let, fordi alt er kastet i papirkurven, når du er færdig.

Hvis du gerne vil være mere miljøvenlig, skal du hente genanvendelige udendørs bordindstillinger. Du bliver nødt til at rense dem efter hver fest, men de er tilbøjelige til at være overkommelige og holdbare nok til at få dig gennem et år eller to cookouts.

• Tallerkener og skåleGrøder, skeer og knive Bagservietter Servietter Borddug Skærebræt Slipepinde

Sikkerhedschecklisten

Al det sjove og spændende ved din baghavsfest kan hurtigt ende, hvis der er en ulykke. Vær forberedt og sørg for at have disse ting rundt, bare i tilfælde af, at der sker noget. Det er heller ikke en dårlig idé at få en genopfriskning på grillsikkerhed.

• FørstehjælpskasseFire extinguisherSunscreen Bug spray eller stearinlys