StockFood / Getty Images
- I alt: 9 timer 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 9 timer
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 330 | Kalorier |
| 2g | Fed |
| 78 g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 330 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 2g | 3% |
| Mættet fedt 1 g | 3% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Natrium 1292 mg | 56% |
| Samlet kulhydrat 78 g | 28% |
| Diætfiber 17g | 59% |
| Protein 7g | |
| Calcium 170 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne kombination af rødkål, æbler og bacon-drippinger er klassisk. Bacon-drypperne udgør den velsmagende bandage sammen med æblecidereddike og lidt sukker.
Bacon-drypperne tilføjer en dejlig smag, men kan erstattes med smør, hvis du foretrækker en vegetarisk ret. Eller brug kokosolie.
ingredienser
- 1 stort hoved rødkål (vasket og groft skivet)
- 6 terte æbler (cored og quartered)
- 2 mellemstore løg (grovhakket, ca. 1 kop)
- 2 tsk kosher salt
- 2 kopper varmt vand
- 3 spsk granuleret sukker
- 2/3 kop æble cider eddike
- 6 spsk bacon dryp
Trin til at gøre det
Skær kålen i fire kiler, fjern kernen og skåret groft.
Kær æblerne og skær dem i kiler.
Placer den skiver kål og æblekiler i crockpot sammen med den hakkede løg. Strø salt over.
I en skål skal du kombinere drypperne med varmt vand, sukker, eddike og bacon. hæld kålblandingen over.
Dæk og kog på lavt i 6 til 8 timer.
Rør om godt inden servering.
Tips
For ekstra smag, tilsæt en spiseskefuld eller to karvefrø på kålen en times tid, før det er færdig med at tilberede.
Opskrifttags:
- kål
- tilbehør
- amerikansk
- efterår
