Granen
- I alt: 11 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Kog: 1 min
- Udbytte: 16 portioner
Denne grundlæggende kageglasur er den perfekte glasur til en rørkage, Bundt-kage eller kaffekage. Eller dryp lidt glasur over muffins, kanelruller eller hurtigt brød.
Det er en let, alsidig glasur med flere mulige smagsvariationer. Vi har inkluderet nogle af vores yndlingsmuligheder efter opskriften.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 4 spsk smør
- 2 kopper sukker
- 2 til 4 spsk mælk (eller varmt vand, for ønsket konsistens)
- 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Smelt smøret i en gryde eller i en skål eller kop i mikrobølgeovnen.
Granen
Sigt 2 kopper pulveriseret sukker i en mellemstor skål.
Granen
Tilsæt det smeltede smør, 2 spsk mælk eller varmt vand og vaniljen til det pulveriserede sukker; omrør til blanding.
Granen
Pisk med en elektrisk mixer, indtil den er glat og cremet, tilsæt om nødvendigt lidt mere mælk eller varmt vand.
Granen
Drys den færdige glasur over afkølet kage, hurtig brød, kaffekage, cupcakes eller andre desserter.
Granen
Server og nyd!
Tips
- Frys rester med frosting i frysebeholdere eller fryseposer med lynlås i op til 6 måneder. Hvis dine konditores sukker har en tendens til at efterlade klumper, skal du sile det, før du lægger det til frosting eller glasur. Børst eventuelle løse krummer på en kage inden frosting eller sprede glasur. Før glasuren hærder, drys med hakkede ristede pekannødder eller andre nødder eller dekorationer. Hvis en kage er særlig delikat, skal du lægge den i fryseren i 20 til 30 minutter før frosting. Det kan være hurtigere at dyppe cupcakes eller muffins i glasur snarere end at sprede eller drysse. Sæt et ark vokspapir under stativet, når du glaserer kagen. Vokspapiret fanger drypp og gør oprydningen meget lettere. Du kan endda være i stand til at genbruge nogle af drypperne, hvis de er krummefri.
Opskriftsvariationer
- For en rigere og mere cremet glasur eller frosting, brug tung fløde i stedet for mælken eller vandet. For en citrusglasur, skal du erstatte appelsin- eller citronsaft for mælken eller vandet og vaniljen og tilsæt ca. 1/2 tsk finrevet revet. en mokka glasur, bland i 2 teskefulde instant kaffegranulater, 2 spsk usødet kakaopulver og 1 ounce smeltet usødet bagningssjokolade. Til jordbæris, puré eller mos 1/4 kop friske eller frosne skiver jordbær. Kombiner det smeltede smør og pulveriseret sukker med jordbærpureen. Tilsæt 1/2 tsk vanilleekstrakt. Tilsæt mere pulveriseret sukker eller lidt mælk efter behov for at sprede eller dryse. For en chokoladeglasur skal du øge smøret til 6 spsk og smelte med 2 ounse usødet chokolade. Sænk vaniljen til 1 tsk. Til en smørromsglasur, tilsæt 1 1/2 tsk romaroma og udelad vaniljen. Hvis glasur en krydderikage eller kanelruller, drys glasuren med kanelsukker, mens den stadig er blød.
Opskrifttags:
- kage
- kageglasur
- dessert
- amerikansk
