Diana Rattray
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 30 minutter
- Køleskab: 60 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 176 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 22g | Carbs |
| 8g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 176 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 8% |
| Mættet fedt 3g | 13% |
| Kolesterol 158 mg | 53% |
| Natrium 132 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 22g | 8% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 8g | |
| Calcium 139 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Lavet i individuelle kopper, er dette krydderede vaniljesaus bare perfekt til en familie dessert eller speciel lejlighed. Pynt hver dessert med bær eller kandiserede pekannødder eller top med pisket fløde og et dusch af karamellsaus for at tilføje et specielt præg.
ingredienser
- 1 3/4 kopper helmælk
- 3 store æg
- 1 kop sød kartoffel (pureret)
- 1/3 kop sukker
- Dash salt
- 1/2 tsk kanel
- Dash af muskatnød
- Dash af nelliker
- Stip af ingefær
- 5 til 6 kopper vand
- Pynt: friskmalet muskatnød eller kanel til topping
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 350 F. Smør seks 5- til 6-ounce vaniljesaus kopper; sæt kopper i en stor bagepande eller ristningspande.
Opvarm mælken, indtil den er meget varm; afsættes og holdes varm.
I en blandeskål skal du slå æggene let. Tilsæt søde kartofler, sukker, salt, kanel, muskatnæg, nelliker og ingefær. Pisk mælk ind og slå, indtil den er godt blandet. Hæld i de forberedte vanillecreme.
Opvarm 5 til 6 kopper vand, indtil det er dampet og næsten simmer.
Anbring ristningspanden med vaniljeskåle i den varme ovn, og fyld panden med det meget varme vand, indtil vandet er omtrent halvvejs op på siden af vanillecreme. Pas på ikke at hælde vand i vaniljesausen.
Bages i 25 til 30 minutter, indtil kanterne er faste. Centret af cremeerne vil stadig vride sig lidt. Tillad lidt mere tid, hvis du bruger større vanillecreme, og kontroller tidligt, om du bruger meget små eller lavvandet kopper.
Fjern kopper fra vandbadet øjeblikkeligt og placeres på et trådstativ for at køle af. Når kyllingen er afkølet, dækker den med plastfolie og opbevares i køleskab i mindst 1 time. Sauser kan opbevares, dækkes i køleskabet i op til 3 dage.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- dessert
- syd-
- påske
