The Gran / Diana Rattray
- I alt: 22 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 12 minutter
- Udbytte: 4 portioner (4 portioner)
ingredienser
- 1 1/2 til 2 pund hellefiskfileter (skåret i portioner på 6-8 ounce)
- Salt (efter smag)
- Sort peber (efter smag)
- 2 tsk Creole krydderier
- 1 tsk paprika (sød)
- 1/2 tsk timian
- 1/4 tsk oregano
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 400 F, og placer ovnstativet i midten af ovnen. Line en bagefad med folie og fedt med olivenolie.
Vask hellefiskfileter og klap tør. Gnid filetene overalt med olivenolie og drys let med salt og peber.
I en lav skål skal du kombinere de resterende ingredienser. Dyp toppe af fileterne let i krydderiblandingen, eller drys blandingen, hvis du vil have en mere let krydret fisk.
Læg fileterne i den forberedte bagepande, krydret side op. Bag hellefisken i 10 til 12 minutter, eller indtil filetene er kogt igennem (lidt kortere tid, hvis du breder toppe før bagning).
Opskrifttags:
- helleflynder
- aftensmad
- cajun
- efterår
