Diana Rattray
- I alt: 50 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 698 | Kalorier |
| 23g | Fed |
| 81g | Carbs |
| 45g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 698 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 23 g | 30% |
| Mættet fedt 12 g | 62% |
| Kolesterol 67 mg | 22% |
| Natrium 430 mg | 19% |
| Samlet kulhydrat 81 g | 29% |
| Diætfiber 25 g | 89% |
| Protein 45g | |
| Calcium 639 mg | 49% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse lækre nachos er fyldt med hakket oksekød og klassisk grøntsagspåfyldninger og krydderier. Tortillachipsene toppes med en blandet taco-krydret, malet oksekød og refried bønner sammen med cheddarost, hakkede peberfrugter og løg.
Tilsæt syltede jalapeño-ringe eller terninger, friske jalapeño til nachos for at krydre dem, og server dem med en valgfri garnering af creme fraiche og skiver grønne løg. Du kan også tilføje rester af chili, hvis du er så tilbøjelig.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 8 ounces malt oksekød
- 1 (16 ounce) kan refried bønner
- 1 (8 ounce) tomatsovs
- 1/2 kop hakket grøn paprika
- 1/2 kop hakket løg
- 1 (1 ounce) konvolut taco krydderi
- 1 kop strimlet cheddarost (eller mere, efter smag)
- 1 pose tortillachips
- Valgfrit: creme fraiche, salsa, skiver scallions til servering
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Varm ovnen til 350 F.
Varm olien i en stor, dyb stegepande eller hollandsk ovn over medium varme. Kog det malede oksekød under omrøring og nedbrydning, indtil det ikke længere er lyserødt. Tilsæt de refried bønner, tomatsauce, hakket paprika og løg, og taco krydderiblandingen i gryden, og lad det småkoke i 10 til 12 minutter.
Granen
Mens oksekødblandingen simmer, anbring tortillachips i en lav gryderet.
Spe den varme blanding over chipsene.
Granen
Drys den strimlede ost ovenpå og overfør den til den forvarmede ovn.
Granen
Bag nachos i 20 minutter, eller indtil osten er smeltet og er let brunet.
Server nachoserne varme fra ovnen sammen med creme fraiche og andre krydderier, som ønsket.
Granen
God fornøjelse!
Tips
- Hvis din tidsplan er travlere end normalt, skal du lave blandet oksekød og sauce dagen før du planlægger at servere dem. Alt hvad du skal gøre er at samle nachoserne og bage, når du er klar til at spise. Server nachoserne med krydderier og ekstra toppings på siden. Nogle fremragende muligheder inkluderer creme fraiche, købt eller hjemmelavet guacamole, frisk eller kommerciel tomatsalsa, frisk scallions, koriander eller salsa verde.
Opskriftsvariationer
- Brug revet pepper jackost, cheddar jack eller en mexicansk blanding i stedet for almindelig cheddar ost. Brug 1 kop Picante sauce eller salsa i stedet for tomatsausen. Top nachos med syltede nacho stil jalapeno ringe. Udskift det jordede oksekød med barberet bøf, svinekød eller bulkspølse. Tilsæt skiver modne oliven til den jordede oksekødblanding.
Opskrifttags:
- Cheddar
- appetitvækker
- amerikansk
- super Bowl
