Diana Rattray
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 138 | Kalorier |
| 10g | Fed |
| 10g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 138 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 10 g | 13% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 1 mg | 0% |
| Natrium 266 mg | 12% |
| Samlet kulhydrat 10g | 4% |
| Diætfiber 3g | 11% |
| Protein 4g | |
| Calcium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne bagt blomkål er en let opskrift på 5 ingredienser. Blomkålen bages til perfektion med en enkel belægning på smør og brød og krumme og parmesanost.
Denne gryderet kan også fremstilles med en kombination af blomkål og broccoli-blomster. Tilsæt mere parmesanost, eller brug Romano- eller Asiago-ost til skarpere smag.
ingredienser
- 1 stor blomkål
- 4 oun smør (eller margarine)
- 1/4 kop fine brødkrummer
- 1 tsk hakket persille (valgfrit)
- Kosher salt (efter smag)
- Malet sort peber (efter smag)
- 3 til 4 tsk revet parmesanost
Trin til at gøre det
Vask og kniv blomkålen i blomster.
Opvarm ovnen til 350 F.
Smør en 2-liters bagefad.
Anbring blomkålblomsterne i toppen af en dobbeltkedel eller en varmesikker dørslag over simmende vand og damp, dækket i ti minutter, eller dæk med vand og kog, indtil det bare er mørt.
Mens blomkålen koger, smelter du smøret eller margarinen, tilsæt brødmrumblene og rør, indtil det er let brunet. Tøm blomster og dypp dem i den varme brødblanding, der dækker hver enkelt. Anbring blomkålen i den forberedte bageform og drys eventuel resterende brødkrummeblanding over blomkålen. Drys med salt og frisk malet sort peber.
Drys med persille, hvis du bruger, og parmesanost.
Bag blomkålspaden i den forvarmede ovn i cirka 20 til 25 minutter.
Opskriftsvariationer
- Lav gryden med en kombination af broccoli og blomkål blomster. Udskift parmesan med en anden form for revet eller strimlet ost.
Opskrifttags:
- blomkål
- tilbehør
- syd-
- tilbage til skolen
