The Spruce Eats / Nita West
- I alt: 90 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Kog: 80 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 118 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 4g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 118 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 15% |
| Mættet fedt 7g | 36% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 3 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 4g | 1% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Calcium 20 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Kalebasser er ikke kun til dekorering. De laver også sunde og velsmagende retter perfekte til enhver efterårs- eller vintermiddagsfest. Butternut squash er en type vintergræsbold, der, når den ikke er kogt, vil holde i ganske lang tid, så længe huden ikke er gennemboret. Dette betyder mindre ture til købmanden. Når du først er klar til at skifte det dekorative græskar midtpunkt, kan du genbruge det til en velsmagende middag!
Denne type kalebasser dyrkes på en vin og har en smag, der ligner en græskar. Smagen beskrives som sød og nøddeagtig og vil uddybe sig, når kalebassen modnes. Det er en lidt kendt kendsgerning, at butternut squash teknisk set er en frugt! Selvom de er en del af frugtfamilien, kan de dog stadig bruges og koges som en grøntsag.
Butternut squash sørger for en sund hoved- eller sideskål, da de indeholder mange fibre, magnesium og kalium. Denne kombination hjælper med at sænke kolesterolet og kan hjælpe med at kontrollere og forhindre diabetes. Butternut squash indeholder også mange vitaminer som C, A og E. C-vitamin hjælper med at reparere væv og øge immunforsvaret. Det hjælper også med at forhindre sygdomme som skørbug. A-vitamin er nødvendigt for sunde øjne. E-vitamin hjælper også med at bevare sunde øjne og øger også det neurologiske system.
Hvis du leder efter at tilføje en smagfuld sund grøntsag til din Thanksgiving-middag, men vil have noget lidt mere unikt end den gennemsnitlige streng bønne gryderet, er squash et godt alternativ. Denne butternut squash-opskrift er let og smagfuld - bare del squashen, skør frøene ud, sæson og bages. Denne hurtige tallerken gør det også nemt og hurtigt at rydde op.
Her er, hvordan du holder Butternut Squash frisk i måneder
ingredienser
- 2 små til mellemstore butternut squash
- 4 spsk smør (smeltet)
- Kanelsukker
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
The Spruce Eats / Nita West
Børst en jelly-roll pande med smør. Forvarm ovnen til 350 F.
The Spruce Eats / Nita West
Skær forsigtigt hvert squash halvvejs på langs og øs frø og bløde fibre ud med en ske.
The Spruce Eats / Nita West
Børst indersiden af hvert squash med smør og drys med kanelsukker.
The Spruce Eats / Nita West
Placer squashhalvdelene med den krydret skårne side op i den forberedte gryde.
The Spruce Eats / Nita West
Stegt squashen i 45 minutter til 1 time, eller indtil squashen er mør og let kan stikkes med en gaffel eller spyd.
The Spruce Eats / Nita West
Server straks halvdele, eller øsk squashen ud i en serveringsskål, og kasser huden.
The Spruce Eats / Nita West
Opskrifttags:
- Squash
- butternut squash kanel
- tilbehør
- amerikansk
