MilStan / Flickr / CC BY 2.0
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 16 stk. (16 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 389 | Kalorier |
| 32g | Fed |
| 25g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 16 stk (16 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 389 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 32g | 41% |
| Mættet fedt 16g | 80% |
| Kolesterol 54 mg | 18% |
| Natrium 6 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 25g | 9% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Calcium 26 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Jeg har opskrifter på Bajadera torte og chokolade Bajadera torte på mit websted, men de er min fortolkning af den autentiske torte. Mia Dragovic fra Osijek, Kroatien, leverede denne opskrift på den rigtige ting. Den er flad og ligner et rigtigt stykke Bajadera-chokolade, som desserten er navngivet til.
Dette er en let dessert uden dessert, som børnene kan hjælpe med at lave. Det ville gøre en fantastisk spiselig gave, især hvis den er pakket ind i en smuk kasse.
ingredienser
- 7 ounces smørkiks (som Petite Beurre)
- 1 1/2 kop valnødder (eller blancherede, skrælede mandler)
- 1 1/4 kopper sukker
- 4 ounces (1 pind) smør
- 1/4 kop vand
- 3 oz bittersød eller semisød chokolade
- For glasur:
- 3 1/2 ounces bittersød eller semisød chokolade
- 3 spsk sukker
- 3 spiseskefulde vand
- 3 ounces smør
Trin til at gøre det
Anbring smørkiks (som Petite Beurre) og nødder i skålen med en foodprocessor. Impuls indtil finmalet. Overfør til en stor skål.
I en varmebestandig skål, mikrobølgeovn 1 1/4 kop sukker, 4 ounces smør og 1/4 kop vand, indtil den er opløst. Omrør helt. Føj til kiks-nødderblandingen og bland, indtil den er godt kombineret. Del i to.
Smelt 3 ounces chokolade i en varmebestandig skål og omrør den til halvdelen af kiks-nødderblandingen.
Du ender med tre lag plus glasuren. Ved hjælp af let fugtede fingre spredes halvdelen af den almindelige kiks-møtrikblanding i et jævnt lag i bunden af en 8 tommer firkantet gryde.
Ved hjælp af let fugtede fingre skal du sprede hele chokoladekiks-nødderblandingen i et jævnt lag. Jeg brugte mælkeschokolade, fordi det var det, jeg havde på hånden. Hvis du bruger semisweet chokolade, vil den være mørkere og lagene mere tydelige. Derefter, igen med små fugte fingre, spreder du den tilbageværende almindelige kiks-nødderblanding i et jævnt lag ovenpå.
Sådan fremstiller du glasuren: Smelt 3 1/2 ounces chokolade, 3 spsk sukker og 3 spsk vand i en varmetæt skål. Rør godt om og tilsæt gradvis de 3 ounser smør under omrøring, indtil de er helt glatte. Hæld over torte og lad køle af. Køleskab for at gøre det lettere at skære. Dette er meget rige og søde, så små rektangler eller firkanter klarer sig godt. Dobar tek! ( Bon en petit !)
Opskrifttags:
- Kage
- dessert
- østeuropæisk
- familie middag
