Madsamling RF / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 29 portioner
Aprikos sunray er en eksotisk variation af to populære punchopskrifter, sangria og Champagne punch. Som i begge disse ting er der meget der foregår i denne drink, og hver ingrediens er speciel på egen hånd.
Opskriften blev oprettet for at vise Hennessy Black. Denne fantastiske Cognac byder på antydninger af jasmin, påskeliljer og orange blomster blandt dens aromaer, og Chandon Brut er en vidunderlig tør mousserende vin, der kan parres med den. Disse accentueres smukt af abrikos og blodorange ingredienser samt citroner og brandie kirsebær.
Dette er en imponerende punch, der vil glæde enhver publikum, der tilbyder en unik smag, som du helt sikkert bliver opmærksom på. Opskriften er også stor nok til en dejlig fest, så ingen bliver tørstige.
ingredienser
- 1/2 750 ml flaske Cognac (Hennessy Black)
- 1 750 ml mousserende flaske (Chandon Brut)
- 24 ounces abrikoslikør (Orchard)
- 12 ounces abrikosnektar (Kern's)
- 12 ounces citronsaft (frisk)
- 32 ounces orange appelsinsaft (frisk)
- 15–20 abrikosskiver
- 5 tyndt skiver citroner
- 1 blodorange (halveret, tyndt skåret)
- 12 branded kirsebær
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Tilsæt alle ingredienserne i en stor boks eller kande, og omrør med is.
Server og nyd!
Tips
- Dette er en meget stor stempelopskrift, så den er god til store fester. Hvis du estimerer, at hver drink handler om en portion på 4 ounce, har du nok til ca. 29 personer. Det er selvfølgelig, hvis man antager, at alle holder sig til en enkelt drink. I lighed med sangrias betyder alle disse friske frugter, at du kan blande det op om aftenen før og lade smagene virkelig udvikle sig. Hæld ikke vinen eller tilsæt is, før du er klar til at servere. Prikotnektar er relativt let at finde. Kig efter det i saftgangen ved din lokale købmand. Du kan købe brandede kirsebær fra en række online- og mursten-og-mørtelbutikker. Hvis du scorer en masse kirsebær, når de er i sæsonen, skal du tænke på at lave dit eget brandied kirsebær - det er et let projekt.
Opskriftsvariationer
- Generelt falder abrikoser og blodorange sæsoner ikke sammen: abrikoser har en tendens til at være en sommerfrugt, og blod appelsiner er en vinterfrugt. Hvis du ikke kan finde begge dele samtidig, bliver du nødt til at tilfredsstille den tilgængelige friske frugt (de flydende ingredienser skal være tilgængelige året rundt). Navle appelsiner kan erstatte blod appelsiner om sommeren, og du kan bruge dåse abrikoser midt om vinteren. Selvom Hennessy Black er den anbefalede Cognac, vil enhver brandy fungere helt fint i denne punch. Det er et dejligt touch, men ikke helt nødvendigt, så rol ikke, hvis du ikke kan finde det i spiritusbutikken.
Hvor stærk er en abrikos solstråle?
Aprikos sunray kan have et antal alkoholholdige ingredienser, men blandeapparaterne bringer det ned til en behagelig slagstyrke. Når det fremstilles med de anbefalede mærker, vejer det ca. 12 procent ABV (24 proof), hvilket svarer til den gennemsnitlige vin.
Opskrifttags:
- patrice
- amerikansk
- parti
- cocktail
