Fru_2015 / Getty Images
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 1 1/2 kopper (4 portioner)
Du skal være i stand til at finde achiote-pasta i de fleste købmandsforretninger. Denne marinade fungerer godt på alle stykker oksekød.
ingredienser
- 1 kop / 240 ml rødvinseddike
- 1/4 kop / 60 ml olivenolie
- 1/4 kop / 60 ml vand
- 3 fed hvidløg (hakket)
- 2 teskefulde / 10 ml jorden spisskummen
- 2 teskefulde / 10 ml achiote-pasta
- 1 tsk / 5 ml knust rød peber
- 1 tsk / 5 ml salt
- 1/2 tsk / 2, 5 ml sort peber
Trin til at gøre det
Kombiner alle ingredienser.
Opbevares i en lufttæt glas- eller plastbeholder i køleskabet i op til 1 uge efter forberedelse.
For at bruge det skal du placere oksekød i en genlukkelig plastikpose, hæld blandingen over toppen, forsegle posen, placere i køleskab og lad kødet marinere i 6 til 24 timer.
Opskrifttags:
- marinade
- mexicansk
- cookout
- sovs
