Cinco De Mayo er en dag med stort volumen for de fleste barer og restauranter, og for at sikre succes er det vigtigt at både indeholde og bære top-flight-mærker fra Mexico.
Her er de seks spiritus, som hver bar og restaurant skal lagre for at sikre en rentabel og underholdende Cinco De Mayo. Listen inkluderer et godt udvalg af tequila såvel som en vigtig likør, som din bar alligevel skal bruge dagligt.
-
Herradura Tequila
Foto fra Brown-Forman
Herradura er fremstillet i Amatitlan, Guatemala og Jalisco, Mexico og tilbyder en række 100% agave-tequilas, der afspejler den klassiske smagsprofil for lavlandet tequila.
Rig, frodig og med en udtalt agave-smag er Herradura tequilas perfekte på egen hånd, og pladerne er også en fantastisk margarita.
Interessant nok bruger Herradura indfødte vilde gærer, der trives i mikroklimaet omkring destilleriområdet til at producere en smag som ingen anden.
-
Jose Cuervo Tradicional Silver Tequila
Foto fra Jose Cuervo
Til et anbefalet prispunkt på $ 25 tilbyder Jose Cuervo Tradicional Silver tequila en stor værdi at gå sammen med sin sprøde smag og en glat finish.
Prøv denne på egen hånd med en sangrita for at nyde dens fulde smag.
Selvom Jose Cuervo Gold længe har været en favorit blandt tequila-skudddrinkeren, kan du gøre dine lånere en fordel ved at tilbyde dem denne sølvtequila. Det er en langt bedre mulighed for skud og cocktails.
-
Fortaleza Tequila
Foto fra Fortaleza Tequila
Håndlavede, håndværkede tequilaer fra Guillermo Sauza, af Sauza tequila-berømmelse. Mens Sauza-destilleriet blev solgt i 1970'erne, fokuserer Guillermo på at fremstille måske de fineste tequilas i Mexico ved hjælp af omhyggelig tidskrævende, gamle verdens teknikker.
Fra at knuse agave-pinas med en gigantisk møllesten til at udtrække saften til åben fermentering i små, 3000 liters træfermentører, skabes Fortaleza tequilas for at sikre maksimal smag og ægte agaveudtryk.
Drik disse pæne og oplev, hvad tequila virkelig er i stand til at være. Dette er nogle af de fineste ånder på jorden.
-
Cazadores Tequila
Foto fra Cazadores
En klassisk highland tequila karakteriseret ved levende, frugtagtige smagsnotater. Dette er fantastisk glatte tequilas, der er perfekte til enhver af de mest populære tequila-cocktails, som du serverer på Cinco de Mayo.
Cazadores Blanco er det bedste valg til en Paloma-cocktail.
-
Peligroso Tequila
Foto fra Peligroso Tequila
Lys agave-smag, farlig blandbarhed og en iøjnefaldende flaske kombinerer for at gøre Peligroso tequila til den hotteste tequila på markedet lige nu.
Lad ikke den smukke flaske narre dig, tequilaen indeni er en af de bedste på markedet, og denne lækre tequila gør en fantastisk margarita. Det gør også et fantastisk tequila-skud med lidt salt og kalk.
-
Kahlua kaffelikør
Foto fra Kahlua
Stoltheden i Veracruz, Mexico, Kahlua er den bedste kaffelikør på markedet.
Kahlua, der er afgørende for en sort russisk, modig tyr eller en Keoke-kaffe, er vigtig for enhver velassorteret bar og tilbyder en dejlig mulighed for dem, der gerne vil fejre Cinco De Mayo uden at drikke tequila.
Pas på mindre "snyderemærker", da de ikke har rigdommen og blandbarheden i den rigtige Kahlua.
