Har du nydt en daiquiri lavet af bunden for nylig? Hvad med en rigtig mojito? Hvis ikke, går du glip af nogle af de bedste romcocktails nogensinde er oprettet. Mens rom er en meget populær base og findes i utallige cocktailopskrifter, skiller nogle få sig ud fra mængden.
Dette er de romopskrifter, du har brug for at smage, og samlingen viser romens fulde potentiale. Fra den strålende enkle mørke og stormfulde til den varme og indbydende varme smørede rom er der en drink på denne liste til enhver lejlighed, sæson og smag. Drikker har nydt dem i årtier, og mange inspirerede også andre cocktails. Ved at lære de vigtige opskrifter er du snart på vej til rum bar bliss.
Se nu: Beachside til Fireside-6 Essentielle Rom-cocktails
-
Daiquiri
Granen spiser
Daiquiri er den første romdrink, som alle skal lære at lave. Det betyder heller ikke at finde den hurtigste måde at åbne den klar-til-drikke daiquiri-flaske på. Nej, dette er en frisk daiquiri blandet med kun tre ingredienser: rom, limejuice og simpel sirup. Det er utroligt enkelt, og når du først lærer at lave den basale daiquiri, er smagsmulighederne uendelige.
-
Jordbær Daiquiri
Granen spiser
Typisk overtrækker cocktailvariationer ikke originalen, skønt dette kan være en undtagelse. Jordbærdaiquiri er uden tvivl lige så berømt som kalkdaiquiri, især når det kommer til den blandede version af de to drinks. Den er sød, den er frugtagtig, og den er boozy, så der er virkelig intet, du ikke vil elske ved denne ikoniske sommercocktail.
-
Mojito
The Spruce Eats / Claire Cohen
Mojito er en af de mest forfriskende cocktails, som du har fornøjelsen af at drikke. Det er en anden let drik, der kun kræver et par ingredienser: rom, mynte, lime, sukker og sodavand. Du har også brug for en muddler, men det er en beskeden og værdig investering til din bar. Efter en slurk opdager du, hvorfor det er en af de bedste cocktails gennem tidene, og snart kaster du alle slags frugter ind på dine mojitos.
-
Orkan
Granen spiser
Orkanen er både velsmagende og potent, fordi den har en overflod af rom. Det er også en perfekt introduktion til tiki-cocktails, som er kendt for komplekse smag. Opskriften inkluderer lyse og mørke rums, pasjonsfrugt, appelsin- og limejuice, enkel sirup og grenadine. Ikke kun er dette en ikonisk romcocktail, men det er også en signaturdrink fra New Orleans, skabt i den berømte Pat O'Brien's bar i 1940'erne. Det forbliver drikke at bestille når som helst du besøger.
-
Piña Colada
Granen spiser
Uanset om du blander det eller ryster det, er der få drikkevarer, der siger "sommer" som en piña colada. Denne tropiske drøm i et glas inkluderer let rom, ananasjuice og kokosnødcreme. Mens du kan snyde og købe en færdiglavet piña colada, er det så meget lækker, når det er frisk. Hver slurk tager dig med på en mental rejse til øerne, så slap af og nyd!
-
Hot Buttered Rum
Granen spiser
Rum er også perfekt til hyggelige cocktails. Når de kolde måneder om vinteren rammer, skal du glemme frugten og lave varm smørret rom. Det er ikke så svært, som nogle mennesker får det til at se ud. Alt hvad du behøver er en mørk rom og et par hæfteklammer i køkkenet. Hvis du finder dig selv fortryllet af denne søde, krydret vintervarmer, skal du lave en stor batch af dejen, så den næste runde med drinks er endnu hurtigere.
-
Planter's Punch
Granen spiser
Rum og stans går hånd i hånd, og det fylder ikke altid en stanseskål. I de fleste tilfælde er en "rumstansning" er en høj blandet drink med en masse frugtjuicer, såsom den klassiske planter. Hvilke frugter der går ind i, er et spørgsmål om personlig smag. Nogle drikker foretrækker ananas, andre kan lide passionsfrugt, mens andre kan lide at hælde en medley af frugter. Om nødvendigt er opskriften let at konvertere til en feststørrelse.
-
Mørk og stormagtig
Granen spiser
Efter en lang dag på arbejdspladsen er happy hour tiden for en høj, forfriskende drink, der er super nem at hælde. Det mørke og stormfulde er perfekt til sådanne tider, fordi det kun bruger to ingredienser. Ingefærøl er drikens stjerneattraktion. For at holde det autentisk, hæld Goslings Black Seal Rum og Barritt's Ginger Beer.
-
Rom og koks
The Spruce Eats / Claire Cohen
Ah, rumen og cola; Det er næsten for let at garantere en opskrift. Selv de nemmeste drikkevarer kan imidlertid blive en katastrofe. Det primære problem med denne favorit med to ingredienser er, at folk kan lide at hælde Rom over, hvilket brænder smagen. For at opretholde balance skal du holde dig i forholdet 1: 2 eller 1: 3, og du bliver aldrig skuffet.
-
Jean Harlow Cocktail
Spruce Eats / S&C Design Studios
Hver af de seks basevæsker har en version af martini. For rom findes den opskrift i Jean Harlow-cocktail. Denne klassiker, der er opkaldt efter den første platinblonde filmstjerne, er en perfekt middagskammerat. Sørg for at pynte den lette rom og den søde vermouth duo med en citron twist og udtrykke dens olier i glasset.
-
Knickerbocker
Mark Gillow / E + / Getty Images
Når du smager på Knickerbocker, er det svært at tro, at dette er en opskrift fra midten af 1800-tallet. Det er sød og frugtagtig, en smagsprofil, som mange moderne bartendere fortsat replikerer. Derfor er denne klassiske cocktail stadig en favorit. Rom, curaçao og lime er sødet med hindbærsirup, men i dag er det almindeligt at bruge en likør som Chambord.
-
Kabelbane
Robert Benson / Aurora / Getty Images
For en imponerende rom sur, bland en kabelbane. Denne moderne klassiker bruger krydret rom og kræver en frisk citronsyre, som du ikke har problemer med at fremstille og finde ganske nyttig til andre drikkevarer. Som mange sours kræver det også orange curaçao, selvom enhver appelsinlikør vil gøre det.
-
Yaka Hula Hickey Dula
Spruce Eats / S&C Design Studios
Selvom du muligvis ikke har hørt om denne drink, er det en, du ikke vil glemme. Hver gang du laver en, får du at sige "Yaka Hula Dickey Dula", og det alene er en grund til at blande det op. Smagen er også ret forbløffende. Det er en fascinerende kombination af rom og tør vermouth, der er accentueret med ananas. Det er lidt usædvanligt, men parringen fungerer meget godt.
-
Caipirinha
Granen spiser
Det ville være umuligt at diskutere de bedste romcocktails uden at inkludere caipirinha. Den har cachaça, og selvom det teknisk set ikke er rom, betragtes det ofte som brasiliansk rom. Uanset hvordan du ser på det, er dette en af de hotteste drinks i verden, og det er ud over det enkle: muddle kalk og sukker, så tilføj cachaça. Formlen åbner døren for en række variationer, og det er ofte lige så let som at bruge forskellige frugter.
-
Rum Runner
Granen spiser
En lysende stjerne i tiki-scenen siden 1950'erne er rumløberen altid en sjov drink at blande sammen. Som mange af dens tropiske kolleger er der mange måder at gøre det på, selvom du altid er sikker på at finde en god dosis rom og masser af frugtagtige smag. Da ingen kan beslutte den originale opskrift, skal du prøve dem alle for at finde ud af, hvad du bedst kan lide.
-
Surfer om syre
Granen spiser
Den bedste anvendelse til den flaske kokosnødrom, som du har brug for? Uden tvivl er det surferen på syre. Denne afslappede blandede drink har en overraskende pragtfuld smag. Det kræver lige store dele af romen, Jägermeister og ananasjuice, hvilket gør det let at huske og sikrer, at du ikke kan skrue hældningen op.
-
Chicago Fizz
Carin Krasner / Stockbyte / Getty Images
Chicago fizz er en drink i høj klasse, der tilbyder et smageventyr, som få andre kan tilbyde. Denne cocktailopskrift før forbud er en klassisk fizz med en æggehvide og et strejf af sodavand. Under er en spændende blanding af mørk rom og rubinhavn, der er accenteret af lidt sød og sur.
-
Nevada Cocktail
Spruce Eats / S&C Design Studios
Nevada-cocktail er en smuk drink og en forfriskende perle. Tænk på det som en rom- og grapefrugtmartini med en ideel balance mellem sød og sur. Server det op ved en grillhave i haven eller en springbrunch, og det er sikker på at glæde alle dine gæster.
-
Bacardi-cocktail
Granen spiser
I romhistorien spillede Bacardi en betydelig rolle. Mange af de første bartendeguider opfordrede specifikt til mærket eller brugte navnet, når de henviste til rom generelt. Bacardi-cocktailopskriften var med til at gøre det til et husholdningsnavn, og hvis du ønsker at blive på højre side af loven, skal du hælde Bacardi. Det er en velsmagende drink, lavet med let rom, enten citron- eller limesaft og grenadine.
-
Hot guld æble cider
zi3000 / Getty Images
Inviter et par venner på en kold vinterdag og varm en gryde med varm guld æble cider. Krydret rom, kanelsnaps og cider skaber et berusende bryg, der garanterer at varme alle op. Med en pose med krydderier tilføjet, fylder denne varme drikke dit hjem også med en hyggelig, indbydende aroma.
