James O'Neil / Getty Images
Når de fleste tænker på citrus, kommer de sædvanlige sorter først i tankerne: citroner, limefrugter, appelsiner og grapefrugter. Der er dog mange forskellige slags citrusfrugter i Citrus slægten. Frugterne, som er modificerede bær kaldet hesperidia , kommer i alle former, størrelser og farver. De fleste citrusplanter vokser bedst i fuld sol og i USDA-planhårdhedszoner 9 til 11, men nogle tåler lidt skygge, og nogle er lidt hårdere end andre.
De forskellige citrusarter vil let krydse hinanden for at danne hybrider. Mange populære markedsfrugter stammer fra krydsning af indfødte citrusarter.
Mens de fleste citrustræer er gode haveplanter i de varme USDA-zoner 9 til 11, kan gartnere i køligere zoner også dyrke dem ved at placere dem i store containere og holde dem godt beskærede for at opretholde en håndterbar størrelse. Pottejorden skal være godt drænet og holdes ensartet fugtig. Hold planterne udendørs på et dæk eller terrasse i den varme sæson, og flyt dem derefter indendørs til et lyst sted i de koldere måneder.
Ekspertrådgivning om dyrkning af frugttræer i containere
-
Bitter Orange (Citrus aurantium)
Sirintra Pumsopa / Getty Images
Bitter orange kan også kaldes sur orange eller Sevilla orange. De fleste mennesker synes, at frugten er for sur-smagende til at spise frisk, men dette er en fremragende frugt til fremstilling af appelsinmarmelade. Som de fleste appelsiner klarer bitter appelsin sig bedst i et klima i middelhavsområdet - varme dage og kølige nætter.
- Indfødt område: Asien USDA Voksende zoner: 9 til 11 Højde: 8 til 30 fod, afhængigt af sorten Soleksponering: Fuld sol
-
Blod orange (Citrus x sinensis var.)
bhofack2 / Getty Images
Blod orange er en række standard sød orange (Citrus sinensis) kendt for sit dybe røde kød. De mest almindelige sorter er 'Moro', 'Sanguinello' og 'Tarocco'. Den røde farve skyldes det høje anthocyaninindhold, et stof, der er almindeligt i mange blomster, men sjældent i citrusfrugter. Bløde appelsintræer dyrkes ofte i store containere og holdes beskåret for at opretholde en formindskende størrelse. Træerne kan ikke skelnes fra søde appelsiner - de har de samme blanke grønne blade, snoede grene og pigge.
- Indfødt område: Spanien, Italien USDA-vækstzoner: 9 til 11; kan have brug for vinterbeskyttelse i zone 9 Højde: Op til 25 fod Solens eksponering: Fuld sol
-
Calamondin (Citrus microcarpa × Citrofortunella microcarpa)
Valeriya / Getty Images
Calamondin blev udviklet som et kryds mellem en sur mandarin og en kumquat. I USA bruges dette træ oftest til dekorative formål snarere end til spiselig frugt. Disse er små buskede stedsegrønne holdes normalt ret korte. Grenerne har små rygsøjler, og de orange duftende blomster bliver små frugter, cirka 1 tomme i diameter, svarende til en lille mandarin. Frugten er segmenteret og er meget sur.
Denne citrus er ikke tolerant over for frysning eller blæsende forhold. Den er tørretolerant, når den først er etableret, men har brug for rigeligt vand i frugtperioden. Andre almindelige navne på denne plante inkluderer calamondin orange, calamonsi og filippinsk kalk .
- Indfødt område: NA; dette er en hybridplante USDA Vækstzoner: 9 til 11 Højde: 6 til 15 fod Soleksponering: Fuld sol
-
Citron (Citrus medica)
Paolo_Toffanin / Getty Images
Citron er en af de ældste slags citrusfrugter og blev brugt som forældre for den genetiske avl af mange andre vigtige citrusfrugter. Det kandiseres ofte og bruges i desserter, da citronen for det meste er skorpet og byder på lidt eller ingen juice. Citroen er et langsomt voksende træ med læderagtige blade og rygsøjler. Hvide eller lilla blomster giver plads til knoblet, uregelmæssig frugt.
- Indfødt område: Sandsynligvis Indien (usikker oprindelse) USDA Vækstzoner: 10 til 11 Højde: 10 til 15 fod Soleksponering: Fuld sol
-
Grapefrugt (Citrus x paradisi)
huseyintuncer / Getty Images
Grapefrugten er en tilfældig hybridplante, der først optrådte i Barbados som en krydsning mellem sød orange ( Citrus sinensis ) og pomelo ( C. maxima ). Det er siden blevet en meget vigtig madafgrøde og dyrkes undertiden i hjemmelandskaber. Forskellige sorter producerer frugt med papirmasse i forskellige nuancer af hvid, lyserød eller rød.
Grapefrugttræer har lange, blanke mørkegrønne blade. Hvide blomster går forud for udviklingen af frugt med gul-orange hud. Grapefrugttræer tåler korte dips under frysning, men de kræver god fugtighed og hyppig fodring.
- Indfødt område: Caribisk USDA Vækstzoner: 9 til 11 Højde: 10 til 45 fod høj Soleksponering: Fuld sol
-
Persisk kalk (Citrus x latifolia)
TaniaBertoni / Getty Images
Den persiske kalk (Citrus x latifolia), også kendt som Tahiti-kalk, er en hybridplante med ukendt parentage. Det er normalt frøfrit og bruges meget til limesaft. Dette er den slags kalk, du normalt vil se i købmanden eller bruges til pynt på cocktail drinks.
Den persiske kalk har tættere løv end de fleste citrustræer med afrundede blanke, grønne blade, der danner en tæt lavere baldakin. Klynger af hvide blomster i februar og marts går forud for frugter, der er klar til at spise i juni til august. Denne plante dyrkes ofte i store containere, holdes beskåret til ca. 6 meter eller mindre. I modsætning til mange andre citrusplanter har denne ingen torner.
- Indfødt område: NA; dette er hybridplante USDA Vækstzoner: 9 til 11 Højde: 15 til 20 fod Soleksponering: Fuld sol
-
Nøglekalk (Citrus aurantifolia)
Westend61 / Getty Images
Nøglekalk er en berømt arter af kalk (Citrus aurantifolia) , der også er kendt som mexicansk kalk eller vestindisk kalk. Frugten er sødere end den persiske kalk og er velkendt som basisbestanddel i en nøglekalkkage.
Nøglekalketræer har brug for rig, godt drænet jord, der holdes konstant fugtig. Bladene er blanke dybgrønne, ovale i form. De duftende blomster går foran lille grøn frugt, omtrent på størrelse med en golfbold. Frugterne plukkes normalt, mens de er grønne, men de modnes til en gul farve.
- Indfødt område: Indonesien og Malaysia USDA Vækstzoner: 10 til 11 Højde: 10 til 12 fod Soleksponering: Fuld sol
-
Kumquat (Citrus japoncia)
Af Eve Livesey / Getty Images
Teknisk set er kumquat (Citrus japonica) ikke en citrusfrugt, men den er meget nært beslægtet. Det blev adskilt i sin slægt omkring 1915 og tidligere klassificeret i slægten Fortunella. Navnet kumquat betyder "gylden mandarin" på kantonesisk. Kumquat har fungeret som en modersort for adskillige hybridkrydser, inklusive orangequat, calamondin og limequat.
Kumquat træer har smalle, grønne blade og vaselignende voksende vane med en afrundet top. Duftende hvide blomster i foråret fører til let oval gul-orange frugt. Dette er en citrusvariant, der har bedre koldtolerance end de fleste; det kan overleve temperaturer ned til ca. 20 grader Fahrenheit.
- Indfødt område: Sydasien og Asien og Stillehavsområdet USDA-vækstzoner: 9 til 11; overlever i zone 8 med beskyttelse Højde: 4 til 14 fod, afhængigt af sorten Soleksponering: Fuld sol
-
Citron (Citrus citron)
5second / Getty Images
Citrontræet er et af de mest populære af alle citrusfrugter, et holdbart, langlevet træ, der er meget følsomt over for kulde. Af denne grund dyrkes den ofte som en potteplante, der flyttes indendørs i koldt vejr. Citroner er bredbladede stedsegrønne med temmelig sparsomt løv. Bladene er ovale i form, mørkegrøn på de øverste overflader og lysere grøn på bunden. De duftende blomster er hvide og rødlig lyserøde, hvilket fører til de velkendte frugter, der kan være grøn såvel som gul.
Disse planter tåler tørke, forudsat at de får tilstrækkelig vand i løbet af frugtperioden.
- Indfødt område: Asien (nøjagtig oprindelse er usikker) USDA Vækstzoner: 9 til 11 Højde: 10 til 30 fod, afhængigt af sorten Soleksponering: Fuld sol
-
Orange (Citrus sinensis)
ozgurdonmaz / Getty Images
Den orange eller Citrus sinensis er det almindelige navn for den søde appelsin, der er den almindelige supermarkedsfrugt. To af de mest kendte sorter af appelsinen er Valencia og Washington Navel.
Bladene på et orange træ er langstrakte og blankgrønne, og grene er ofte snoede med spiny fremspring. De hvide blomster er duftende, og frugterne kræver 12 måneder eller mere for at modnes. Orange træer er meget følsomme over for kulde; temperaturer under 35 grader Fahrenheit kan skade frugten alvorligt.
- Indfødt område: Asien USDA-vækstzoner: 9 til 11; beskyttelse kan være påkrævet i zone 9 Højde: Op til 25 meter Soleksponering: Fuld sol; kan tåle delvis skygge
-
Mandarin orange (citrus reticulata)
Alex Tihonov / Getty Images
Mandarin orange (Citrus reticulata) har tre klasser: mandarin, mandarin og satsuma. Alle spises ofte af sig selv eller bruges i salater og har en sød saftig smag, der er fantastisk til snacking. Mandarinen er en arveart, der tjente som en af de genetiske forældre til den moderne orange appelsin.
Mandarin appelsiner dyrkes som store buske eller små træer, der næsten ikke kan skelnes fra orange appelsintræer. Bladene er ovale i form og blank grøn. Grenerne er ofte snoede med stumpe rygsøjler. Blomster vises i marts og april og udvikler den let fladt runde frugt, der modnes i cirka 6 til 8 måneder.
- Indfødt område: Asien USDA Vækstzoner: 9 til 11 Højde: 10 til 25 fod Soleksponering: Fuld sol
-
Mandarin (Citrus reticulata)
JulijaDmitrijeva / Getty Images
At skelne mellem mandarin appelsiner og mandariner er en forvirrende sag, da de begge tilhører den samme C. reticulata- art. Og ordene "mandarin" og "mandarin" bruges undertiden til at beskrive alle frugtsorter inden for denne art.
I praksis er navnet tangerine normalt forbeholdt de typer C. Reticulata- frugter, der har rød-orange hud. Nogle myndigheder ser Clementine som en velkendt variation af mandarin, men andre klassificerer Clementine som en hybrid krydsning mellem en sød appelsin ( C. x senensis) og pilen mandel orange ( C. deliciosa ).
- Indfødt område: Asien USDA Vækstzoner: 9 til 11 Højde: 10 til 25 fod Soleksponering: Fuld sol
-
Pummelo (Citrus maxima)
joel-t / Getty Images
Pummelo (Citrus maxima) er den største af citrusfrugter. Det er en af forfædrene til grapefrugten. Dyrkning af et pummelo-træ skal betragtes som noget af en nyhed, da det kan tage så længe otte år, før træet modnes nok til at producere spiselig frugt.
Pummelo-træet har en form, der ligner en grapefrugttræ med blanke, grønne blade, der danner en tæt baldakin (dette træ er et godt lille skyggetræ). Frugterne (når de endelig vises) er meget store - op til 12 tommer i diameter, med aftagelige skorpe, der afslører kød, der ligner grapefrugt, men som normalt har en mildere smag.
- Indfødt område: Malaysia, Thailand og det sydlige Kina USDA-vækstzoner: 10 til 11; kan overleve zone 9 med vinterbeskyttelse Højde: 10 til 20 fod høj; kan vokse op til 50 fod over tid Soleksponering: Fuld sol
-
Tangelo (Citrus paradisi × Citrus reticulata)
La_vanda / Getty Images
Tangelo er en krydsning mellem en mandarin orange og en pummelo eller grapefrugt. Størrelsen afhænger af den valgte sort; de kan være så små som en appelsin eller så store som en grapefrugt. Almindelige sorter inkluderer 'Minneola' og 'Orlando.'
Et tangelo-træ har de velkendte blanke mørkegrønne blade og vækstvaner, der er almindelige for appelsintræer, men det producerer frugt, der har en løvagtig ende. Kødet af frugten er meget saftigt og normalt ret sød.
- Indfødt område: NA; dette er hybridplante USDA Vækstzoner: 10 til 11 Højde: 10 til 15 fod Soleksponering: Fuld sol
-
Ugli Fruit (Citrus reticulata x C. paradisi)
bhofack2 / Getty Images
Ugli-frugten er det registrerede mærkenavn for en bestemt jamaicansk tangelo-hybrid, der siges at have været en krydsning mellem den bitre appelsin, grapefrugten og mandarinen. Navnet kommer fra dets grimme udseende af frugten, som typisk er 4 til 6 inches i diameter med en ru, rynket hud. Ugli-frugttræet ligner en tangelo, mens frugtsmagen er noget sødere end en grapefrugt, men mere sur end en appelsin. Baseret på smagen har nogle mennesker antydet, at planten er en krydsning mellem en citron og en appelsin.
- Indfødt område: Jamaica USDA Vækstzoner: 8 til 10 Højde: 15 til 20 fod Soleksponering: Fuld sol
-
Yuzu-træ (Citrus junos)
DigiPub / Getty-billeder
Yuzu er en lodret busk eller et lille træ med udtalt torn. Det betragtes normalt som en naturligt forekommende hybrid fra Kina; det er undertiden kategoriseret som C. ichangensis x C. reticulata var. austera. Det er en semi-dværgplante, når den plantes i haven, men forbliver under 5 meter, når den er plantet i en gryde, hvilket er almindeligt. Visuelt ligner yuzo andre små citrustræer. Duftende hvide blomster fører til usædvanlige, uklare frugter, der ligner store, deformerede citroner. Frugten har en mild citronsmag, selvom den ikke ofte spises frisk. I stedet bruges juice og skorpe til at forberede det asiatiske køkken, herunder drikkevarer, saucer og slik. Olien fra huden bruges også som en duft. Nogle interessante opskrifter at prøve med yuzu inkluderer oksekødshabu-shabu, moderne smuglercocktail og ponzu-sauce.
Denne plante har den bedste koldhårdhed af enhver citrusart og overlever temperaturer ned til nul grader Fahrenheit. Dette gør det muligt med succes at dyrkes udendørs over den sydlige USA, op langs Stillehavskysten gennem Washington og op ad Atlanterhavskysten til Carolinas.
- Indfødt område: Kina, Japan USDA Vækstzoner: 7 til 11 Højde: 8 til 12 fod Soleksponering: Fuld sol
Citrus- slægten inkluderer nogle af de vigtigste af alle fødevareafgrøder, og disse træer kan også lave fremragende landskapsplanter til solrige steder i varmere klima. De er forholdsvis lette at dyrke, og ud over at give spiselig frugt er de attraktive eksempler i landskabet. Hvis du kan lide ideen om planter, der kombinerer visuel og kulinarisk appel, kan du overveje andre frugttræer, såsom de forskellige typer æbler ( Malus spp.), Blommer ( Prunus spp.) Eller pærer ( Pyrus spp . ), Som alle er meget velegnede til køligere klimaer, hvor citrusfrugter ikke kan vokse.
Dyrkningstips
De fleste citrustræer er ret lette at dyrke - hvis de har de rette forhold. Hvis du kan levere disse, vil du finde citrus træer let, sjovt og givende at dyrke:
- Godt drænet jord, der holdes fugtig, men ikke tåget; beskyttelse mod kulde (temperaturer under 30 grader Fahrenheit vil skade frugten af de fleste citrustræer); og Tilstrækkelig sol - 8 til 12 timer om dagen, hvis du forventer at have god frugt. Idémiljøet for citrustræer er et middelhavsklima med varme, solrige dage og kølige (men ikke frosne) aftener.
