Granen
Hvis du overvejer at købe en kulgrill, især hvis du aldrig har ejet en før, er det en god ide at overveje, hvad du planlægger at bruge den til. Er dit mål hovedsageligt burgere, bøffer og hotdogs? Stræber du efter grillstativ med ribber eller muligvis en kalkun? Og hvad med rygning?
Hvis du lige er i gang, går dine ambitioner måske ikke ud over at være klar til at forberede et måltid på grillen. Og selvfølgelig vil dit budget, samt hvor meget plads du har, også indgå i. Her er en ovenfra og ned-visning, der hjælper dig med at få mening om dine muligheder.
De 8 bedste trækulgriller, der kan købes i 2020Gas vs. trækul
Sandsynligvis er de vigtigste grunde til at vælge trækul frem for gas enkelhed og overkommelige priser, og selvfølgelig går de to hånd i hånd. En kulgrill er i det væsentlige en beholder til kul med et rack over det og et låg. I modsætning hertil er en gasgrill en kompleks væsen, der består af brændere, slanger, tanke, ventiler plus et slags antændelsessystem.
Udover at have ekstra ting, der skal udskiftes, når det slides, er det også bare ekstra ting at tænke på. Spændte du propantanken hele vejen? Er der lækage i denne slange? Hvis du er tilbøjelig til at bekymre dig, kan viden om, at en pose trækul ikke spontant eksploderer, være en stor trøst.
For at være sikker er madlavning på en gasgrill enklere, men din opsætning er mere kompliceret og dyr. Så det er udvekslingen. Når det gælder at indstille en bestemt temperatur, med en kulgrill, er det en upræcis konsekvens af, hvor meget kul du bruger, og hvordan du har justeret lufthullerne. Med en gasgrill drejer du blot en drejeknap.
På den anden side smager gas ikke som noget. Med en kulgrill, selv ved hjælp af standardbriketter, overføres der en smag til din mad ved hjælp af røg. Og når du begynder at bruge klumpkul og træ, bliver smagsfaktoren endnu større.
En anden grund til at vælge trækul som nybegynder er, at når du først ved hvordan man griller over trækul, kan du også grille over gas - men det modsatte er ikke nødvendigvis sandt. Det er som at lære at køre på et pindeskift. Når du har mestret det, er det ikke noget problem at køre en automatisk.
Der er tre hovedtyper af kulgriller: keramik, tønde og kedelgriller. Alle tre er i stand til at grille, grille og ryge, selvom hver især har sin særlige styrke.
Se nu: Lav ikke disse fejl, når du køber en grill
Kedelgriller
Kedelgriller er relativt små, typisk omkring 22 tommer i diameter eller 363 kvadratmeter, hvilket betyder, at du komfortabelt kan lave 12 til 15 burgere på den uden overfyldning. Hvis du bare lærer at grille, er det sandsynligvis den mest mad, du alligevel vil tackle. Alligevel er der større kedelgriller til rådighed, med 26 tommer også almindelige og de største modeller, der overgår 36 tommer.
En kedelgrill nær-sfærisk form tjener til at fastholde og reflektere varmen inde, så maden koges jævnt. De er temmelig lette at vedligeholde, især dem med aftagelige askebeholdere.
Med basismodeller, der starter på omkring $ 100 (eller sommetider mindre), er det ikke kun kedelgriller til overkommelige priser, de er også alsidige. Uanset hvilken type madlavning du vil lave, fra grill til høj temperatur til grill på lav temperatur såvel som rygning, gør en kedelgrill det. Ikke desto mindre, hvis alt hvad du planlægger at gøre, er at grille, ville en kedelgrill (i modsætning til de andre) ikke være overdreven.
Tønde grills
Tønne grill er endnu større, normalt omkring 36 tommer lange med et primært madlavningsareal på 435 kvadratmeter, hvilket er nok til at passe og er specielt designet til rygning samt grillning og grilling. Forestil dig en 55-gallon ståltromle, der er skåret i halvdel på langs. Kulene og / eller træet går i den nederste halvdel, og den øverste halvdel danner låg. Det har luftventiler og en skorsten og et stativ med hjul til at flytte det rundt og så videre, men det er det grundlæggende design. Tønderegler har ofte et ekstra opvarmningsstativ ud over det vigtigste.
Og da det er større end en kedelgrill, kan du grille, grille eller ryge en større mængde mad deri. Men igen, hvis du bare lærer at ryge, er en kedelgrill et bedre sted at starte, da hvis det ikke fungerer, kan du altid gå tilbage til at grille.
En tøndergrill er et større stykke udstyr, og det er også et større engagement med hensyn til penge og plads. Figur $ 200 og op til en anstændig. Og alligevel for pengene, hvis du ønsker at grille eller ryge en stor mængde mad, tilbyder en tøndergrill en meget generøs kapacitet til langt mindre end hvad du ville betale for den tilsvarende størrelse på en keramisk grill, hvilket er hvad vi Jeg drøfter næste.
Keramiske griller
Med de mellemklasse modeller, der starter ved omkring $ 700, er keramiske griller den dyreste type kulgrill, og det er sandsynligvis ikke noget, du vil overveje, hvis du lige er startet. Men deres solide keramiske konstruktion tilbyder overlegen varmekontrol (en afgørende faktor, især hvis du planlægger at grille i ekstrem vinter) samt evnen til at tilberede ved temperaturer fra 200 F i den lave ende, som er perfekt til at grille og ryge, alt sammen måde op til 500 F og endnu varmere, hvilket kan komme godt med, hvis du er interesseret i at lave en pizza på grillen.
Keramiske griller fås i forskellige størrelser, hvilket betyder, at du kunne lave mad hvor som helst fra fire burgere på den mindste model til (ifølge producenten) så mange som 40 på de største. Din kilometertal varierer, og de fleste baghavsgrillere vælger utvivlsomt noget imellem. (Bemærk, at den største keramiske grill er et tungt udyr, der vejer over 200 pund.)
Hvilken slags grill skal du købe?
