Andreas Ivarsson / Flickr
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 1 dusin (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 340 | Kalorier |
| 15g | Fed |
| 48 g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 dusin (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 340 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 15 g | 19% |
| Mættet fedt 8g | 42% |
| Kolesterol 83 mg | 28% |
| Natrium 234 mg | 10% |
| Samlet kulhydrat 48g | 17% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 4g | |
| Calcium 46 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Kladdkaka , eller chokolade klistret kage, er Sveriges gave til alle chocoholics. Den er rig, opfyldende og klar til at spise inden for en time. Når alt kommer til alt skal chokolade - som madlavning - aldrig være kompliceret. Det bedste er, at denne chokoladekage er multidimensionel. Det har en sprød yderkant og et sløret centrum, ligesom underbagt brownies.
Denne opskrift er så enkel, at den let kan blive din nye go-to-kage-opskrift. Det kræver blot et par almindelige bageprodukter, og hvis du opbevarer dem i dit køkken, kan du bage denne kage når som helst når en chokoladetrang rammer.
ingredienser
- 2 æg
- 1 1/3 kopper sukker (hvid)
- 1/2 kop mel (kage eller alt)
- 1/8 tsk salt
- 1/2 kop smeltet smør (smeltet)
- 4 spsk kakao (usødet)
- 1 spsk vaniljesukker (eller 1 tsk vaniljeekstrakt)
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 F. Smør let en 8- eller 9-tommer rund springform eller kagepande.
Pisk sammen æg og sukker i en stor skål. Bland gradvist mel og salt ind.
I en separat skål, omrør kakao og vaniljesukker (eller ekstrakt) i smeltet smør, indtil det er godt kombineret.
Tilsæt kakaosmørblanding til dejen, omrør godt, indtil eventuelle klumper er fjernet.
Hæld dejen i den forberedte gryde.
Bages i 25 minutter. Kontroller om det er skønt: Kagerne på kagen skal være sprøde, men midten er stadig fugtig og klistret. En god test er at indsætte en tandstikker først i kagens kant: den skal komme ren ud. Indsæt den derefter i midten af kagen: den skal komme smurt ud med smadret, smeltende chokolade. Kog ikke kagen (men hvis du gør det, har du stjernebraun som en kompensationspræmie).
Støv med pulveriseret sukker, og server om ønsket med flødeskum.
Opskrifttags:
- chokolade
- dessert
- skandinavisk
- fødselsdage
