ptgbirdlover / Flicker / CC med 2, 0
Suet er en fantastisk mad at tilbyde fugle om efteråret og vinteren, når de har brug for flere kalorier for at opretholde deres kropsvarme og energiniveau. Selvom der er mange kommercielle suetblokke, kager og stik, er det nemt og overkommeligt at gøre din egen suetfugl mad.
Hvorfor lave Suet?
At lave hjemmelavet suet er lige så let som at lave kolibri nektar eller skabe en brugerdefineret fuglefrøblanding til din baghaveflok. Det er også mere overkommeligt end at købe kommercielle kager, klokker, stik eller blokke. At lave din egen pakke giver dig mulighed for at tilpasse ingredienserne, så de appellerer til fugletyperne i din have eller dem, du specifikt ønsker at tiltrække. En hjemmelavet suetblanding kan også være fri for konserveringsmidler, farvestoffer og additiver. Selvom der ikke er noget grundigt studeret bevis for, at mange af disse ting kan være skadelige for fugle, er mere naturlige, økologiske fødevarekilder altid at foretrække og har mindre risiko for ukendte eller dårligt studerede bivirkninger.
Suet Kilder
Suet er animalsk fedt, der er blevet gengivet til dannelse af hårde kager, kugler eller andre former. Der er flere måder at erhverve forskellige typer animalsk fedt til at lave dine egne kager, og mange fugleholdere har en metode, der er nemmest eller foretrukket til dem. Du kan prøve forskellige metoder til at finde den type fedt, der er mest populær hos dine baghavefugle såvel som bedst til dit fuglefodringsbudget.
- Køb udførte almindelige suetkager eller bidder fra en vildfuglforsyningsbutik, havecenter eller dyrehandel. Disse kager kan bruges som de er eller kan smeltes ned til anvendelse i mere specialiserede suetopskrifter. Dette vil normalt være den dyreste mulighed, da disse kager allerede er blevet forarbejdet og formet til foderstoffer. Køb tilbehør til suet eller oksefedt fra en lokal slagter. Dette er en billigere mulighed, og afhængigt af din slagter kan du muligvis have disse rester til en drastisk rabat eller endda gratis. Overvej også at spørge oksekødbønder eller enhver, der måske slagter kvæg om fedtbeklædning til salg eller kasserer de er glade for at give væk. Gem bacon og svinekød drippinger for at skabe din egen suet. Dette vil være blødere end gengivet oksekødfedt, men er stadig egnet til fuglene som en sjælden godbit. Foder ikke fugle, der udelukkende drypper af bacon, da nogle forbindelser fra den type stegte fedt kan være skadelige for fuglene på lang sigt. Endvidere kan overdreven salt i disse dryppinger også være skadeligt, skønt der er behov for mere undersøgelse for at bestemme, hvor meget saltfugle der kan indtages sikkert. Købe smult i købmanden. Smurt findes typisk på hylder i nærheden af smør eller margarinprodukter og kan bruges på samme måde som almindeligt suet, selvom det vil være noget blødere og kan smelte lettere på varme dage. Købe vegetabilsk forkortelse i stedet for dyrefedt. Dette er et foretrukket valg for mange veganske eller vegetariske fugleholdere, der foretrækker ikke at bruge animalske produkter, og det er stadig velegnet til fuglene. Vegetabilsk forkortelse findes typisk med bageprodukter.
Illustration: Spruce / Jo Zixuan Zhou
Enkel opskrift
Hjemmelavede suetopskrifter behøver ikke at være komplicerede for at tiltrække en række sultne fugle. Inden der tilbydes pakken til fugle, skal den dog gengives for at hjælpe den med at opretholde sin form lettere. Dette trin skal allerede være afsluttet, hvis du køber suet i kager fra en fugleforsyningsbutik.
- Hakk fedtet i små stykker eller kør det gennem en kødslibemaskine. Hvis du får fedtet fra en slagter, er de muligvis villige til at gøre dette for dig. Sørg for, at alle spor af kød, knogler eller andet væv fjernes. Opvarm det hakkede fedt på lavt, indtil det er fuldt flydende. Brug ikke højere temperaturer til at smelte pakningen hurtigere, da det kan føre til brand eller svidd. Rør fedtet konstant for at hjælpe det med at smelte jævnt uden at brænde. Tøm det flydende fedt gennem osteklæde eller et meget fint net for at fjerne eventuelle partikler eller forurenende stoffer. Pladen skal sættes flere gange, så den er så ren som muligt. Det kan være nødvendigt at genopvarmes mellem hver sil for at forblive fuldt flydende og sil lettere. Hæld fedtet i forme eller containere og lad det køle helt af. Kagerne kan hakkes eller klippes for at blive fodret med fuglene, eller du kan bruge containere, der er af den passende størrelse, så de passer til dine fødevarer. Ekstra suet kan fryses i flere uger, indtil det er nødvendigt.
Når suet er gengivet, kan den fodres til fuglene som den er, eller du kan tilføje enkle ingredienser for at gøre det mere velsmagende for et større udvalg af fugle.
- 1 kop udført suet1 kop chunky jordnøddesmør3 kopper malet majsmel 1/2 kop hvidt eller hvetemel
Smelt suet og jordnøddesmør sammen, indtil de er jævnt blandet og flydende. Tilsæt kornmel og mel, bland godt. Disse ingredienser vil gøre suet mere smuldrende og lettere for fugle at spise samt mindre rodede i haven. Lad blandingen afkøle lidt til at blive tykkere, hæld den derefter i forme eller containere til brug. Køleskab eller frys suet, indtil det er fast, og du er klar til at bruge det. Ekstra suet kan holdes frossent i flere måneder, indtil det er nødvendigt.
Hvad du kan tilføje til Suet
Mens en simpel fugleopskrift er nyttig, kan det at tilføje forskellige ingredienser til blandingen, før den afkøles, gøre den mere attraktiv for fugle. Populære ingredienser til tilpasning af en suetopskrift inkluderer:
- Hakkede, usaltede nødder, især jordnødder (brug ikke overtrukne eller aromatiserede nødder) Tørrede frugtsnit eller hele, usødede rosiner eller tranebærKøkkenrester (brug kun meget begrænsede mængder) Insekter, såsom tørrede melorme, fluer eller crickets
Dette er de nemmeste ting at tilføje til simpelt pakke for at gøre det endnu mere fristende for dine fugle. Eksperimenter med at tilføje andre ingredienser for at finde ud af, hvad dine fugle synes mest velsmagende, og du vil snart have masser af indestikere på din fuglevenlige buffet.
